2023即时零售冰品冰饮趋势白皮书.pdfVIP

“近”享冰爽，乐在当下

即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书

2023年4月

寄语

冰品冰饮品类在近年来发展迅速，随着经济复苏和消费者饮食习惯的改变，年轻消费群体

对冰品冰饮的诉求变得更加立体和丰富。人们的消费需求从基础的夏日消暑延展至四季，

呈现全天候、多场景、零食化等特征。品牌商也紧跟消费趋势，加速商品创新，推出形态、

口味多元化，且具有健康轻食属性的新品来满足消费升级。

相较其他渠道，即时零售与冰品冰饮的结合更具独特的天然优势。我们能够在实现快速履

约的基础上，为消费者提供更加丰富的商品选择；结合不同场景，更加精准地捕捉并激发

用户需求。同时，我们看到冰品冰饮在即时零售渠道呈现出高连带率，这使我们相信，它

已成为即时零售一站式购物中最具增长潜力的重要心智品类之一。

美团闪购能够依托丰富的零售商家生态、强大的履约体系和下沉市场布局为消费者提供全

刘煜宇新的购物链路，结合美团大生态为品牌商提供极为丰富的营销矩阵。今夏，我们期望与品

美团闪购牌商、零售商共同携手，为消费者打造“近享冰爽”的愉悦购物体验。

品牌业务负责人

©©美团闪购美团闪购©©奥纬咨询奥纬咨询22

寄语

在生活节奏加速、工作压力陡增的大时代背景下，消费者食用冰品冰饮除了满足基本刚需

外，也赋予了冰品冰饮更为丰满的情感诉求。即时零售是一个生活化、年轻化的平台，为

冰品冰饮的消费场景延展提供了更大的舞台，同时也更好地迎合了消费者日新月异的需求。

而让消费者“近享冰爽，乐在当下”离不开品牌、零售商和平台的共同努力。

品牌方与零售商应持续挖掘消费者个性化、场景化的消费动机，把握消费者心中每一丝

“有情感”的冰爽。同时，与即时零售平台携手并进、三方共振，持续升级产品服务，为消

费者打造美好生活的同时，实现生意的长效经营。

叶俊楠

奥纬咨询

零售消费品大中华区负责人

©©美团闪购美团闪购©©奥纬咨询奥纬咨询33

合作方寄语

蔡玄祝贺徐飞雄

和路雪嘉士伯元气森林

全域重点客户负责人中国区销售副总裁行销负责人

冰淇淋是一个给消费者带来欢乐的品类，近些年在嘉士伯集团是拥有超过175周年历史的世界三大啤美团闪购优秀的配送能力帮助冰品短时保冷送达，

中国市场呈快速增长趋势。和路雪作为全球最大的酒集团之一。在中国，我们致力于满足消费者对高高度契合消费者对于冰品的消费心智：

冰淇淋品牌之一，近10年在中国市场也一路高歌猛品质啤酒的需求，从而实现企业的高质量发展，已现在就要、保冷不化。

进。其中即时零售作为和路雪最大的增长驱动力之成长为中国第四大啤酒公司。