制糖工业分析碘量法课件讲解.pptx

制糖工业分析1111碘量法Iodimetry主讲人：presenter任民红MinhongRen

碘量法Iodimetry一One方法概述Methodoverview二Two标准溶液配制与标定Preparationandcalibrationofstandardsolution三Three应用示例Applicationexamples

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（1）方法原理Methodprinciple碘量法是利用I2的氧化性和I-的还原性进行滴定的方法。由于I2固体在水中的溶解度很小（0.0013mol/L），且易挥发，所以将I2溶解在KI溶液中，这时I2是以I3-形式存在于溶液中。IodimetryisatitrationmethodusingtheoxidabilityofI2andthereducibilityofI-.SincethesolubilityofI2solidinwaterisverysmall(0.0013mol/L)anditisvolatile,I2isdissolvedinKIsolution,andthenI2existsinthesolutionasI3-.

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（1）方法原理MethodprincipleI2是较弱的氧化剂，可与较强的还原剂作用；而I-则是中等强度的还原剂，因此，碘量法可用直接和间接两种方式进行。I2isaweakoxidantandcaninteractwithstrongerreducingagents.I-isamoderate-strengthreducingagent,soiodimetrycanbedonedirectlyorindirectly.

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（2）直接碘量法Directiodimetry直接碘量法是利用I2标准溶液直接滴定一些还原性物质的方法。DirectiodimetryisamethodoftitratingsomereducingsubstancesdirectlywithI2standardsolution.用直接碘量法可以测定SO2，S2O32-,S2-,As2O3，SO32-，Vc等还原性物质。SO2，S2O32-,S2-,As2O3，SO32-，Vcandotherreducingsubstancescanbedeterminedbydirectiodimetry.

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（2）直接碘量法Directiodimetry注意事项：直接碘量法不能在碱性溶液中进行，否则会发生歧化反应。Note:Directiodimetryshouldnotbeperformedinalkalinesolution,otherwisedisproportionationwilloccur.由于碘的标准电极电位不高，所以直接碘量法不如间接碘量法应用广泛。Becausethestandardelectrodepotentialofiodineisnothigh,directiodimetryisnotaswidelyusedasindirectiodimetry.

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（3）间接碘量法Indirectiodimetry间接碘量法是利用I-的还原作用与氧化性物质反应，定量地析出I2，然后利用Na2S2O3标准溶液进行标定，从而间接地测定氧化性物质含量的方法。IndirectiodimetryisamethodthatusesthereductionofI-toreactwithoxidizingsubstancestoprecipitateI2quantitatively,andthenusesNa2S2O3standardsolutionforcalibration,soastodeterminethecontentofoxidizingsubstancesindirectly.

碘量法Iodimetry1.方法概述Methodoverview（3）间接碘量法Indirectio