网站大量收购闲置独家精品文档,联系QQ:2885784924

粮院 食品工程原理复习题(1).pdfVIP

  1. 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

采用常压干燥器干燥湿物料。每小时处理湿物料1000kg,干燥操作使物料的湿基含量

由40%减至5%,干燥介质是湿空气,初温为20℃,湿度为0.009kg水/kg绝干空气,

经预热器加热至120℃后进入干燥器中,离开干燥器时废气温度为40℃,若在干燥器中

空气状态沿等焓线变化。试求:(1)水分蒸发量(kg/s);(2)绝干空气消耗量(kg绝干气

/s);(3)干燥产品量(kg/s)?

解:(1)=G(X-X)

c12

X=0.4/(1-0.4)=0.667

1

X=0.05/(1-0.05)=0.0526

2

G=1000(1-0.4)=600kg绝干料/h

c

∴=600(0.667-0.0526)=368.64kg/h=0.1024kg/s

(2)L=W(H-H)

21

H=H=0.009kg水/kg绝干气t=120℃,t=20℃

1012

H未知,可通过I=I求算

212

I=(1.01+1.88H)t+2490H=1.01t+(1.88t+2490)H

1111111

I=(1.01+1.88H)t+2490H=1.01t+(1.88t+2490)H

2222222

∴H=(1.01×120+(1.88×120+2490)×0.009-1.01×40)/(1.88×40+2490)

2

=0.041kg水/kg绝干气

∴L=0.1024/(0.041-0.009)=3.1974kg绝干气/s

(3)G=G(1+X)

2c2

=600/3600×(1+0.0526)

=0.175kg/s

椰子油流过一内径为20mm的水平管道,其上装有一收缩管,将管径逐渐收缩至

12mm,如果从未收缩管段和收缩至最小处之间测得的压力差为800Pa,试求椰子油的

流量。椰子油密度为940kg/m3

某冷库外壁内、外层砖壁厚均为12cm,中间夹层厚10cm,填以绝缘材料。砖墙的热导

率为0.70w/m·k,绝缘材料的热导率为0.04w/m·k,墙外表面温度为10℃,内表面为

-5℃,试计算进入冷库的热流密度及绝缘材料与砖墙的两接触面上的温度。

解:已知t1=10℃,t4=-5℃,b1=b3=0.12m,b2=0.10m,λ1=λ3=0.70w/m·k,λ2=

0.04w/m·k。

按热流密度公式计算q:

Qtt10(5)

q145.27w/m2

Abbb0.120.100.12

123

()

0.700.040.70

123

按温度差分配计算t2、t3

b0.12

ttq1105.2

文档评论(0)

153****9571 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档