玉米须多糖脱色的工艺优化.docx

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2024-12-19 发布于河北
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玉米须多糖脱色的工艺优化.docx

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摘要

玉米须来自于玉米的干燥花丝和柱头，因为它具有利水、降压、消肿等功效，近年来研究表明，其对高血压、糖尿病等疾病也同样具有较好的疗效。本文以玉米须为研究对象，采用溶液提取法对玉米须中多糖进行提取，利用活性炭吸附法和过氧化氢氧化法对其进行脱色，通过脱色率及多糖损失率确定最佳处理参数，结果表明：采用活性炭吸附脱色及过氧化氢氧化脱色对玉米须多糖提取液均能起到脱色效果，二者相比，过氧化氢氧化脱色法脱色率高于活性炭吸附脱色率，二者脱色效果（脱色率及多糖损失率）均会受到活性炭用量、过氧化氢用量、脱色时间及脱色温度的影响。采用活性炭吸附对多糖提取液进行脱