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餐厅员工基本培训内容.pptx

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    ;目;01;明确餐厅的使命和愿景，使员工了解餐厅的经营理念和发展方向。;规定员工的工作时间、考勤方式及迟到、早退等相关处理办法。;员工行为准则;;02;各岗位职责介绍;服务员;;应对突发情况指南;03;了解餐厅菜品的名称、口味、特点、食材和烹饪方法等。;了解中西餐具的使用方法，包括

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