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部编版小学语文二年级下册第三单元4中国美食
教学目标3通过带朋友家乡美食寻味，进一步了解中国美食文化，培养学生对家乡对祖国的热爱之情。2通过帮家人安排食谱，分清食物种类，会写3个生字。1通过识记菜谱，了解烹饪方法，会认16个生字。难点重点
问题情境一哥哥，太好了。妹妹，今天爸爸、妈妈不在家，我带你去餐馆吃午饭。妹妹，菜谱里很多字，我还不会认啊。不过没关系，菜谱字上面有拼音。妹妹，我们一起来认一认。
识记菜谱，了解制作方法。凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇bōjiānfǔqiékǎozhǔbàodùnmógū
识记菜谱，了解制作方法。蒸饺小米粥炸酱面蛋炒饭zhēngjiǎozhájiàngzhōudàn
烧烧炒爆炸烤蒸煎烧炖
分享记字好方法。姑波加磨形声字：形旁表意声旁表声
加一加记字考屯暴乍
加一加记字前者炸炖烧烤煮煎
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭帮妹妹点餐
问题情境二那么小朋友们会区分主食、荤菜、素菜吗？咱们来做一个趣味选择题吧！嗯，咱们得响应国家号召光盘行动，节约粮食。妈妈说：“每餐一份主食，搭配一荤一素一汤就合适了。”哥哥，我吃撑了。下次咱们不点那么多。
问题情境二咱们一家出去聚餐，又该怎么点菜呢？
爆的、烤的......炸的、炒的......猜猜他们分别爱吃哪两道菜呢？烧的、炖的......
我会写烧火烧水烤火烤肉炒菜炒肉一：比宽窄二：比高矮三：注意穿插
我会写烧火烧水烤火烤肉炒菜炒肉一：比宽窄二：比高矮三：注意穿插
问题情境三：分享家乡美食冷吃兔豆花盐帮菜的传奇故事——司马相如与卓文君杜甫与冷吃兔的出现豆花与盐业发展
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谢谢谢谢观观看看
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