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宾馆管理制度（优秀7篇）

宾馆管理规章制度篇一

1、负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和

服务标准。

2、掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相

关部门互通信息。

3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用

品的控制。

4、负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪

表仪容及服务质量的检查管理。

6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和

帐单的保存工作。

7、及时征询、记录客人意见，随时改进服务。

8、完成领导安排的其它工作。

一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施贴合

安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、

灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。

二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，

切实履行治安职责。

三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂

住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。

四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。

五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。

六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗

窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。

七、严格禁止下列行为:

（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；

（2）卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动；

（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或带给

便利和条件。

一、建立客房清扫制度。

二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体

排出室外。

四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止

消毒后的用具再次污染。

六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等

化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或

远红外线消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公

用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，

高级宾馆做到一天一消毒。

2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比

标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存

放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。

第一章总则

第一条

为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以

预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，

减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合

宾馆实际，特制订本制度。

第二章消防组织机构

第二条

宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：安全主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责：

1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全

规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组

织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消

防设施处于完好状态。

第四条

根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在

岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责：

1、贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。

2、按规定进行防火检查，消除火险隐患。

3、了解本单位的重点防火部位