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2024餐厅后厨承包合同模板

本合同目录一览

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

1.2合同签订时间及地点

1.3合同生效时间

2.后厨承包范围

2.1后厨区域界定

2.2后厨设备清单及归属

2.3后厨人员配置

3.承包费用及支付方式

3.1承包费用总额

3.2分期支付方式及时间

3.3逾期支付违约责任

4.后厨运营管理

4.1后厨卫生标准及要求

4.2后厨食品安全管理

4.3后厨人员培训及考核

5.物资采购及供应

5.1物资采购渠道

5.2供应商选择及变更

5.3物资质量及价格要求

6.财务结算及审计

6.1财务结算方式及时间

6.2财务审计及监督

6.3财务问题处理机制

7.合同履行及变更

7.1合同履行期限

7.2合同变更条件及程序

7.3合同解除条件及程序

8.违约责任

8.1违约责任承担方式

8.2违约金计算标准

8.3违约责任追偿

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决费用承担

10.合同解除及终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

10.3合同解除及终止程序

11.不可抗力

11.1不可抗力定义及范围

11.2不可抗力发生时的处理

11.3不可抗力解除后的处理

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.合同未尽事宜

13.1合同未尽事宜的处理原则

13.2合同未尽事宜的补充协议

14.合同签署及生效

14.1合同签署人及日期

14.2合同生效条件

14.3合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

本合同甲方为（甲方全称），乙方为（乙方全称）。甲方系（甲方经营范围），乙方为具备相应资质的餐饮服务承包方。

1.2合同签订时间及地点

本合同于2024年1月1日在（签订地点）签订。

1.3合同生效时间

本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.后厨承包范围

2.1后厨区域界定

本合同约定的后厨区域为甲方餐厅内指定的区域，具体范围以甲方提供的图纸为准。

2.2后厨设备清单及归属

本合同约定的后厨设备清单详见附件一，设备所有权归甲方所有，乙方在承包期间享有使用权。

2.3后厨人员配置

乙方应在承包期间配备符合食品安全要求的后厨人员，具体人数及职责由双方协商确定。

3.承包费用及支付方式

3.1承包费用总额

本合同承包费用总额为人民币（大写）____元整。

3.2分期支付方式及时间

承包费用分三期支付，具体支付时间及金额如下：

第一期：合同签订后10个工作日内支付人民币____元；

第二期：承包期开始后3个月支付人民币____元；

第三期：承包期开始后6个月支付人民币____元。

3.3逾期支付违约责任

若乙方未按约定时间支付承包费用，每逾期一日，应向甲方支付相当于逾期金额千分之五的违约金。

4.后厨运营管理

4.1后厨卫生标准及要求

乙方应确保后厨卫生符合国家及地方卫生标准，保持后厨环境整洁。

4.2后厨食品安全管理

乙方应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生安全。

4.3后厨人员培训及考核

乙方应对后厨人员进行定期培训，考核合格后方可上岗。

5.物资采购及供应

5.1物资采购渠道

乙方应通过合法渠道采购食材及用品，确保物资质量。

5.2供应商选择及变更

乙方有权选择合适的供应商，如需变更供应商，应提前30日通知甲方。

5.3物资质量及价格要求

乙方采购的食材及用品应满足食品安全要求，价格合理。

6.财务结算及审计

6.1财务结算方式及时间

财务结算方式为月结，每月末进行结算。

6.2财务审计及监督

甲方有权对乙方财务进行审计，乙方应积极配合。

6.3财务问题处理机制

如出现财务问题，双方应友好协商解决。

8.违约责任

8.1违约责任承担方式

若任何一方违反本合同约定，应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失、恢复原状等。

8.2违约金计算标准

违约金的计算标准如下：

（1）若甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付相当于逾期金额千分之五的违约金；

（2）若乙方未按时交付后厨区域或设备，每逾期一日，应向甲方支付相当于每日承包费用千分之五的违约金；

（3）若乙方违反食品安全规定，导致食品安全事故，应赔偿甲方因此遭受的全部损失。

8.3违约责任追偿

甲方有权向乙方追偿因乙方违约行为造成的损失，包括但不限于直接损失和间接损失。

9.争议解决

9.1争议解决方式

本合同争议应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

9.2争议解决机构

如双方同意仲裁解决争议，应选择具有管辖权的人民法院或仲裁委员会。

9.3争议解决