2024-2025学年高中化学人教版选修1教学设计合集.docx

2024-2025学年高中化学人教版选修1教学设计合集

目录

一、第一章关注营养平衡

1.1第一节生命的基础能源——糖类

1.2第二节重要的体内能源——油脂

1.3第三节生命的基础——蛋白质

1.4第四节维生素和微量元素

1.5本章复习与测试

二、第二章促进身心健康

2.1第一节合理选择饮食

2.2第二节正确使用药物

2.3本章复习与测试

三、第三章探索生活材料

3.1第一节合金

3.2第二节金属的腐蚀和防护

3.3第三节玻璃、陶瓷和水泥

3.4第四节塑料、纤维和橡胶

3.5本章复习与测试

四、第四章保护生存环境

4.1第一节改善大气质量

4.2第二节爱护水资源

4.3第三节垃圾资源化

4.4本章复习与测试

第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类

设计意图

本节课以“生命的基础能源——糖类”为主题，旨在帮助学生理解糖类的概念、分类、性质及作用，提高学生对营养物质的认识。通过本节课的学习，使学生了解糖类在人体中的作用，培养科学探究能力和实践操作能力，为后续学习打下基础。同时，结合生活实例，引导学生关注营养平衡，养成良好的饮食习惯。

核心素养目标分析

1.科学思维：培养学生运用观察、实验、比较、归纳等方法，探究糖类的性质和作用，提高科学探究能力。

2.生命观念：引导学生理解糖类作为生命活动的基础能源，认识其在人体健康中的重要性，形成正确的营养观念。

3.实践创新：通过实验操作，让学生亲身体验糖类的化学性质，培养实验技能和创新能力。

4.人与自然：教育学生关注食物中的糖类营养，树立合理膳食、健康生活的意识，促进人与自然的和谐共处。

5.社会责任：引导学生认识到营养平衡对个人和社会的重要性，培养对社会负责的责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生已具备基础的化学知识，如物质的分类、物质的性质等，但可能对糖类的具体性质和作用了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对生活中常见的食品和营养有一定的兴趣，具备一定的观察能力和实验操作能力。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过实验和直观演示来学习，而部分学生则可能更偏好理论学习和阅读。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能对糖类的分类和作用理解困难，实验操作中可能遇到准确性问题，以及对营养平衡概念的理解和实际应用可能存在障碍。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有人教版选修1第一章的学习资料。

2.辅助材料：准备糖类的分类、性质和作用的图片、图表、视频等多媒体资源，以增强直观教学效果。

3.实验器材：准备糖类物质的样品、试管、滴管、火柴等实验器材，确保实验操作的安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，并布置实验操作台，方便学生进行实验和互动交流。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对糖类的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们在日常生活中都吃过哪些含糖的食物？糖类对我们的生活有什么作用？”

展示一些关于糖类食品的图片或视频片段，让学生初步感受糖类的魅力或特点。

简短介绍糖类的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.糖类基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解糖类的基本概念、分类和化学性质。

过程：

讲解糖类的定义，包括其化学结构和分类。

详细介绍糖类的分类，如单糖、双糖、多糖等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.糖类案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解糖类的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的糖类案例进行分析，如糖在食品工业中的应用、糖与人体健康的关系等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解糖类的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何合理利用糖类。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组讨论糖类在健康饮食中的合理摄入量，以及如何避免糖类过量摄入。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对糖类的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括糖类摄入的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内