食品企业进货台帐.docx

食品企业进货台帐

食品企业进货台帐

产品名称

供应商

联系方式

生产许可证号

生产批号

生产日期

采购数量

单价

交货期

验收情况

备注

采购经办人：批准：

1

食品生产企业销售台帐

产品名称

规格

批号

检验人

检验结论

生产日期

销售日期

销售对象

联系方式

销售数量

经办人

备注

2

食品生产企业关键点控制记录

序号

时间

关键控制点

工艺规定控制范围

实际控制范围

验证控制范围

记录人

验证人

3

食品生产企业原材料进厂检验记录

日期

产品名称及规格

进货批次/批号

供应商名称

进货数量

4

验证要求

验收项目

验证/检验结果

验证/检验人

备注

食品生产企业成品出厂检验记录

日期

产品名称及规格

销售批次/批号

销售对象名称

销售数量

验证要求

验收项目

验证/检验结果

验证/检验人

备注

5

食品生产企业成品出厂检验报告

抽样人：产品名称：产品批号：抽样数量：

检验项目标签

标准值

执行标准：规格：抽样地点：抽样数量：单位

检验数据

单项判断

检验结论

备注该批产品检验合格准许出厂

检验员：复核员：检验日期：

6

食品生产企业问题食品处理记录

产品名称规格型号申报人

检验单号

责任部门

不合格品描述：

原因分析：

责任部门负责人：处置方案：

返工○退换○报废○

处置结论：

授权人：年月日处置实施情况：

车间：年月日验证情况：

监督员：年月日

批准人：日期：年月日

7

食品生产企业不安全产品召回记录

序号

产品名称

规格

批号

生产日期销售日期销售对象销售数量

不安全因素

召回数量

召回时间

处置情况

经办人

8

食品生产企业消费者投诉处理记录

产品名称规格型号投诉人

检验单号

责任部门

投诉内容：

原因分析：

责任部门负责人：处置方案：

返工○退换○报废○

处置结论：

处理人：年月日处置实施情况：

质量负责人：年月日处理信息反馈：

质量负责人：