奶山羊动物福利管理规范.docx

奶山羊动物福利管理规范

范围

本文件规定了奶山羊福利养殖饲草料和饮水、养殖环境、养殖管理、健康、运输和转场、人道屠宰、记录与可追溯的要求。

本文件适用于奶山羊养殖、运输和屠宰过程的动物福利管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2835奶山羊饲养管理技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T3469畜禽屠宰操作规程羊

NY/T5030无公害农产品兽药使用准侧

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

动物福利animalwelfare

饲养农场中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。

运输应激transportstress

在运输过程中,由于各种原因所引起的应激反应。

人道屠宰humaneslaughter

在屠宰过程中，减少或避免家畜恐惧、疼痛和肢体损伤等应激的屠宰方式（包括宰前处置）。

饲草料和饮水

饲草料

按NY/T2835的规定，提供满足其不同生理阶段营养需要量的日粮。

饲草、饲料和饲料添加剂应符合GB13078的规定。

日粮中应合理搭配精饲料与粗饲料的比例，应有足够的粗纤维饲料供羊只反刍。

添加药物饲料的使用应符合NY/T472的要求。

饮水

水质应符合GB5749的要求。

舍饲情况下，应配备足够的饮水设施，确保羊自由饮水。

放牧情况下，应确保供水设施或水源地能够满足羊饮用水需求。

冬季水温不低于10℃，宜配备恒温饮水装置。

饮水设施的设计应防止羔羊溺水。

定期清洗饮水设备，供水系统应定期维护和消毒，确保饮水清洁无污染。

养殖环境

羊舍与设施

羊场的设计和建设应符合NY/T682的要求。

羊舍及舍内设施、设备应使用无毒无害的材料，应保温隔热，地面和墙壁应易于清扫、消毒。

羊场应设有弱、残、伤羊只特别护理区和病羊隔离区，病羊隔离区应远离其它羊舍。

使用的设施应经常检查和维护，避免对羊只造成伤害。

应为放牧羊只设置棚圈，保证恶劣气候条件下羊只的安全。

在舍饲生产系统中应设置室外运动场地，面积宜为羊舍面积的2.5倍以上。

运动场地面应平整、干燥、有一定的坡度，利于清扫和排水。

运动场应种植树木或搭建遮阳棚，并设置饮水设施，树木应采取措施有效保护。

有条件的运动场地应搭建坚固的土丘、台阶、凸起的平台、树桩等环境富集材料。

应建设与养殖规模相适应的堆粪场所和废弃物处理场所，应按NY/T1168的要求执行。

饲养密度

羊只应有足够的活动和休息空间。

舍饲养殖条件下不同用途羊需要的最小圈舍面积见表1。

羊只空间需要量表

种类

总面积（㎡/只）

空怀母羊

＞1.0

怀孕或带羔母羊

＞2.0

育肥羊

＞0.8

公羊

＞2.0

环境因子

各类羊群适宜的圈舍温度范围见表2。

各类羊群适宜的圈舍温度范围表

各类圈舍

适宜温度范围（℃）

公羊舍

5～24

母羊舍

5～24

产羔舍

10～24

育肥舍

10～24

羊舍相对湿度保持在35%～55%。

羊舍应通风便利，风速≤2m/s，保持良好的空气质量。舍内氨气浓度、二氧化碳浓度等应符合NY/T388的要求。

羊舍噪音不应超过70dB。

羊舍内宜采用自然光照，一昼夜内光照时间不低于8h；繁殖种羊宜延长光照时间。

养殖管理

人员要求

养殖从业人员应具有较强的责任心，应接受动物福利及奶山羊饲养管理相关技能的培训，了解奶山羊的生物学特性、行为习性，掌握动物健康和福利养殖方面的基本知识和在生产中灵活应用的技能，能及时发现异常行为并予以处置。

养殖场用工要执行《中华人民共和国劳动法》及其他相关规定，要制定员工的管理及考核制度，要确保员工的福利待遇得到落实，确保员工的健康安全。

繁殖

初配母羊体重宜达到其成年体重的70%以上。公羊的初配年龄应在18月龄以上。

控制繁殖间隔，两个胎次配种间隔宜少于8个月。

母羊临近分娩10d前进入产羔舍（圈）。

分娩过程应有兽医看护并助产。

哺乳

应采取自然或人工辅助方式确保羔羊出生后2h内吃到初乳。

为母乳不足的羔羊进行人工哺乳。应将不认羔羊的母羊放入母仔栏单独饲养，经人工辅助哺乳训练，确认母仔相认且能够正常哺乳后方可归入原群。

断奶

舍饲情况下，羔羊断奶月龄不宜早于2月龄；放牧情况下不宜早于3月龄。

应加强断奶后羔羊的饲养管理，避免应激并