茶的中医学基础.pptVIP

5.白茶logo药性偏凉，具有较强的清凉消暑作用。03泡好茶水热茶相对凉茶显得性热，凉茶性寒。02陈茶存放时间越长，其性也越凉。01不管何种茶类，新茶均含有“火气”，其药性相对偏温，多饮新茶易上火。04《本草拾遗》记载“久食令人瘦，去人脂，使人不睡，饮之宜热，冷则聚痰。”其他因素影响药性中医不但讲究各种原料药材的配伍，还对药材以何种形态入伍以及配伍后以何种形态应用都很有研究。含茶方剂的剂型，传统的有茶剂、汤剂、散剂等，新发展的有速溶茶、袋泡茶、针剂等。在饮用方法上有饮服、含漱、涂、注射等。12第四节药茶配伍的剂型掌握各种茶的药性和药效了解药茶的配伍剂型LearningObjectives：第八章茶的中医学基础第一节茶的药性药性：指各种药物各自所具备的最基本的功能特性，主要包括：“四气”、“五味”、“毒性”、“归经”、“升降沉浮”等。茶具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等。3即四性，指寒、凉、温、热。1茶在总体上属于微寒，偏于平、凉。21.“四气”即甘、苦、酸、辛、咸。茶在总体上以苦味为主，同时兼有甘的一面。中医理论认为，甘味多补而苦味多泻。茶具有攻补兼备特性，清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰等属于攻的范畴，而止渴生津、益气力、延年益寿属于补的范畴。2.“五味”茶可归于完全无毒，极少副作用。01.发展成为人人皆宜的保健饮品，被美誉为“万病之药”。02.3.“毒性”明朝李中梓在《雷公炮制药性解》中称茶是“人心、肝、脾、肺、肾”。茶对人体有多方面的功效，很难用一两个经络或脏腑来概括。中医所谓“归经”指对药物敏感的经络或起作用的部位。4.“归经”5.“升降沉浮”茶叶属于多能兼备，它的祛风解表、清头目等功效属于“升浮”的功效，而其下气、利水、通便等功效则属于“沉降”。“少睡”—指饮茶能使人提神、驱除睡意、解除困倦等。文献记载”少睡”功能的措辞有：“令人少眠”、“令人少寝”、“醒睡眠”、“破睡”、“不寝”等。茶除对生理性睡眠产生清醒作用外，还可用于治疗疾病引起的昏沉、困乏等病理现象。其功效物质生物碱能兴奋中枢神经。第二节茶的药效2.消食“解肥腻”、“下气”—助消化—消食。3.祛风解表风邪外袭于“肌表”，遂出现“表证”。“解表”即解散外邪、解除表证。饮热茶数杯，可通畅血脉，放松肌体，微微发汗，即能解除“表证”。《随息居饮食谱》---“清心神”；01020304《本草纲目拾遗》、《中国医学大辞典》---“清神”；“悦志”、“醒神思”、“破孤闷”……饮茶能安神，减轻烦、闷、惊、厥等症状。05茶叶中的茶氨酸等成分具有促进神经生长和大脑思维的功能。4.安神《广雅》、《采茶录》、《本草纲目拾遗》---“解酒”、“解酒食之毒”。1以茶醒酒一直是个争论的话题。那喝茶到底能不能醒酒？科不科学呢？25.醒酒醉酒后饮茶，茶叶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生强烈的利尿作用。这样，人体内的乙醇就会在尚未转化为乙酸、二氧化碳和水之时，以乙醛的形式过早地进入肾脏，对其造成损害。02当乙醇在消化道被吸收后，90%以上在肝脏转化为乙醛，再转化为乙酸，然后再分解为二氧化碳和水而排出体外；乙醛是一种对肾脏有很大刺激作用的有机物。01观点一：喝茶解酒只会“雪上加霜”茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。观点二：茶能醒酒饮酒小酌怡情，痛饮则难免伤身！6.坚齿中医文献记载茶可“坚齿”、“漱茶则牙齿固利”、“涤齿颊”……茶叶中的氟元素和茶多酚具有防龋齿的功效。7.明目古代文献记载茶有“明目”、“清于目”、“火伤目疾”……明目药茶方—《医宗金鉴.眼科心法》载有24方，《银海精微》中载有32方……8.去肥腻《东坡杂记》、《茶经》—去腻；《本草纲目拾遗》—解油腻、牛羊毒；《食物本草会纂》—去人脂……9.下气所谓“下气”指人体中不利于健康的邪气、浊气或郁结之气向下排泄，从而是人体气机顺畅，保持脏腑功能平衡。腹胀气郁等症状可适当饮茶使其向下疏泄。茶籽亦有同样功效。10.利水通便所谓“利水”指用淡渗利湿的药物通利小便，使水湿之邪从小便排出。《中国医学大辞典》记载茶有“利二便，通大小肠”的作用。11.祛痰《新修本草》—“除痰”；《食疗本草》—“解痰”；《本草求真》—“入肺清痰”12.延年益寿《茶解》中称“茶通神仙。久服，能令升举。