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4、利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是()A、盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na+不利于细菌的生活C、盐水是中性的,不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D第31页,共51页,星期六,2024年,5月5、将马铃薯块挖个凹穴,放在内外两种液体中间。已知一种是清水,一种是30%的蔗糖溶液,开始时,两个液面是平的,过了一段时间后液面如下图所示:据图回答:液体A是,B是。在图甲中,C处细胞水,D处细胞水。在图乙中,C处细胞水,D处细胞水(吸或失)。蔗糖溶液清水失吸吸失第32页,共51页,星期六,2024年,5月6.上图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞,请回答:图A细胞处于何种生理状态???????????。如是洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验中观察到的图,先后观察到的图示顺序为???→??→?。图中标号①指的物质是???????????。如上图是同一细胞处于不同浓度的溶液中,则A、B细胞所处外界溶液浓度是?????。质壁分离外界溶液ABBAC第33页,共51页,星期六,2024年,5月扩散作用和渗透作用的关系:扩散作用:物质从高浓度区域向低浓度区域的运动。渗透作用:是一种特殊方式的扩散,它是指水或其他溶剂分子通过半透膜(或选择透过性膜)进行的扩散。五、物质跨膜运输的方式第34页,共51页,星期六,2024年,5月氧气,二氧化碳氮气,苯水,甘油,乙醇氨基酸葡萄糖核苷酸氢离子,钠离子、钾离子,钙离子、氯离子,镁离子、碳酸氢根合成的脂双层第35页,共51页,星期六,2024年,5月(一)、被动运输1、自由扩散:物质通过简单扩散作用进出细胞如O2、CO2、N2、苯、水、乙醇、甘油、尿素、脂肪酸物质以顺浓度梯度的扩散方式进出细胞第36页,共51页,星期六,2024年,5月带电的物质通常同水结合形成一个水合的外壳,这不仅增加了它们的分子体积,同时也大大降低了脂溶性。因此说,所有带电荷的离子,不管它多小,都不能自由扩散。为什么所有带电荷的分子(离子)不能自由扩散?第37页,共51页,星期六,2024年,5月2、协助扩散:进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。如:葡萄(单)糖、氨基酸、核苷酸、某些代谢物、某些离子离子或较大分子如葡萄糖第38页,共51页,星期六,2024年,5月(二)、主动运输从细胞膜低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输。某些无机盐离子、葡萄(单)糖、氨基酸、核苷酸等第39页,共51页,星期六,2024年,5月主动运输的意义:保证了活细胞能够按照生命活动的需要,主动选择吸收所需要的营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质。主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中。第40页,共51页,星期六,2024年,5月总结:三种跨膜运输的方式高到低高到低低到高不需要需要需要需要不需要不需要O2、CO2、N2、苯、水、乙醇、甘油、尿素、脂肪酸等葡萄糖通过红细胞膜某些无机盐离子、葡萄糖、氨基酸核苷酸第41页,共51页,星期六,2024年,5月胞吞(内吞):大分子物质和颗粒性物质附着在细胞膜上,由细胞膜内陷形成小囊,这些物质就被包入小囊内,然后,小囊从细胞膜上脱离下来形成小囊泡,进入细胞内部,这种现象叫做胞吞。(需要能量)第42页,共51页,星期六,2024年,5月胞吐(外排):有些物质在细胞内被一层膜所包围,形成小囊泡,囊泡膜与细胞膜融合在一起,小囊泡逐渐移到细胞表面,并且向细胞外张开,使内涵物质排出细胞外,这种现象叫做胞吐。(需要能量)第43页,共51页,星期六,2024年,5月协助扩散自由扩散物质跨膜运输的方式(小分子和离子)主动运输大分子物质颗粒性物质胞吞胞吐消耗能量顺浓度梯度被动运输载体蛋白课堂小结第44页,共51页,星期六,2024年,5月六、影响跨膜运输的因素(1)物质浓度(在一定的浓度范围内)第45页,共51页,星期六,2024年,5月(2)氧气浓度(3)温度温度可影响生物膜的流动
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