2024版酒店厨房承包及特色菜系引进合同.docxVIP

2024版酒店厨房承包及特色菜系引进合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方地址

1.4合同双方联系方式

2.合同背景及目的

2.1合同背景

2.2合同目的

3.承包范围及内容

3.1承包范围

3.2承包内容

4.承包期限及起止时间

4.1承包期限

4.2承包起止时间

5.合同价款及支付方式

5.1合同价款

5.2支付方式

5.3支付期限

6.特色菜系引进

6.1特色菜系选择

6.2菜系引进流程

6.3菜系引进费用

7.酒店厨房设施及设备

7.1酒店厨房设施

7.2酒店厨房设备

8.合同履行及违约责任

8.1合同履行

8.2违约责任

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除及终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

12.合同生效及终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

13.合同附件

13.1附件一：酒店厨房设施清单

13.2附件二：酒店厨房设备清单

13.3附件三：特色菜系明细表

14.其他约定事项

14.1其他约定事项一

14.2其他约定事项二

14.3其他约定事项三

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

酒店名称：酒店

承包方名称：餐饮管理有限公司

1.2合同双方法定代表人

酒店法定代表人：

承包方法定代表人：

1.3合同双方地址

酒店地址：市区路号

承包方地址：市区路号

1.4合同双方联系方式

2.合同背景及目的

2.1合同背景

2.2合同目的

明确双方的权利和义务，确保酒店厨房承包及特色菜系引进工作的顺利进行。

3.承包范围及内容

3.1承包范围

本合同承包范围为酒店厨房的运营管理，包括但不限于厨房日常运营、菜品制作、食品安全管理等。

3.2承包内容

1.负责厨房日常运营，包括人员管理、设备维护、原料采购等；

2.负责菜品制作，确保菜品质量及口味；

3.负责食品安全管理，确保食品安全符合国家相关标准；

4.引进特色菜系，丰富酒店菜单，提升酒店餐饮竞争力。

4.承包期限及起止时间

4.1承包期限

本合同承包期限为三年，自合同签订之日起计算。

4.2承包起止时间

合同自2024年1月1日起至2026年12月31日止。

5.合同价款及支付方式

5.1合同价款

本合同总价款为人民币万元整（￥元）。

5.2支付方式

1.合同签订后5个工作日内，承包方需向酒店支付合同总价款的30%作为预付款；

2.每年结束后10个工作日内，酒店向承包方支付上一年度合同总价款的30%；

3.合同期满后10个工作日内，酒店向承包方支付合同总价款的30%。

6.特色菜系引进

6.1特色菜系选择

承包方负责引进至少10道特色菜系，经酒店审核通过后正式推出。

6.2菜系引进流程

1.承包方提出菜系引进申请，并提供菜系简介、制作工艺等相关资料；

2.酒店对菜系进行审核，包括口味、成本、市场接受度等方面；

3.审核通过后，承包方负责菜系制作及推广。

6.3菜系引进费用

菜系引进费用由承包方承担，具体金额根据引进菜系数量及成本进行核算。

7.酒店厨房设施及设备

7.1酒店厨房设施

酒店提供厨房所需的各类设施，包括但不限于冷藏设备、烹饪设备、餐具等。

7.2酒店厨房设备

酒店提供厨房所需的各类设备，包括但不限于冷藏设备、烹饪设备、洗碗设备等。

8.合同履行及违约责任

8.1合同履行

1.双方应严格按照合同约定履行各自的权利和义务；

2.承包方应确保酒店厨房的日常运营、菜品制作、食品安全管理达到合同约定标准；

3.酒店应按照合同约定支付承包款，并确保提供必要的设施和设备；

4.