食品制造许可管理规定SC审批细则.pdf

审批细则

1.总则

局的相关规定，制定本细则。食品制造许可（简称SC审批）是保

障食品安全的重要措施，所有食品生产企业必须取得SC审批证书，

方可进行食品生产。

2.SC审批范围

SC审批适用于所有食品生产企业和食品生产加工小作坊。包

括但不限于：粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、饮料、方便

食品、调味品、糖果、糕点、罐头、速冻食品、饮料等。

3.SC审批条件

3.1企业应具备合法的营业执照。

3.2企业应具备符合食品安全要求的生产场所和设施。

3.3

3.4企业应具备与生产规模相匹配的食品生产设备和检验设备。

3.5企业应具备合格的食品安全管理人员和专业技术人员。

4.1申请企业在国家食品药品监督管理局网站上进行网上申报。

4.2地方食品药品监督管理局对企业进行现场核查。

4.3企业提交符合本规定的申请材料，包括：企业资质证明、

生产场所和设施情况、食品安全管理制度和质量保证体系文件、食

品生产设备和检验设备清单、食品安全管理人员和专业技术人员名

单等。

4.4地方食品药品监督管理局对申请材料进行审查，符合条件

的，颁发SC审批证书。

4.5SC审批证书后，按照证书规定的范围进行食

品生产。

5.1SC审批证书有效期限为5年。企业在证书有效期届满前6

个月，应向原审批机关申请延续。

5.2企业如有名称、地址、生产范围等变更，应向原审批机关

申请变更SC审批证书。

5.3企业如有生产许可证被吊销、撤销、注销等情形，应向原

审批机关申请注销SC审批证书。

5.4企业在生产过程中应定期对食品安全管理制度和质量保证

体系进行自查，确保生产符合食品安全要求。

5.5企业应接受食品药品监督管理局的监督检查，对检查中发

现的问题进行整改。

6.1SC审批，擅自生产食品的行为，由食品药品

监督管理局依法予以处罚。

6.2企业如有伪造、变造、冒用SC审批证书的行为，由食品药

品监督管理局依法予以处罚。

6.3企业如有生产不符合食品安全要求的食品，由食品药品监

督管理局依法予以处罚。

本规定由中华人民共和国国家食品药品监督管理局负责解释，

自发布之日起实施。