保健食品管理制度（五篇）.pdf

保健食品管理制度

一、总经理岗位责任

1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保

健食品的法律、法规和行政规章。

2、对公司经营保健食品的质量和质量管理体系的建立和运行负全

面领导责任。

3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重

大质量事故。

二、保健食品安全负责人岗位责任

1、负责公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。

2、负责有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实

施，负责质量管理制度及其他质量文件的制定。

3、负责定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。

4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保

健食品质量有裁决权。

5、负责公司员工的质量教育和培训工作。

三、保健食品安全管-理-员岗位责任

1、保健食品安全管-理-员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食

品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章

制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管

理工作负直接责任。

2、负责保健食品首营企业和首营品种的初审及安全信息的收集。

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3、负责督导验收员按法定标准和合同规定的质量条款对保健食品

的购进、销售退回进行逐批进行验收。

4、负责督查营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整

洁，保证各种设施、设备安全有效，做好在库品种的养护与保管工

作，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即解决，或向保健食品

安全负责人报告。

5、负责会同办公室每年安排公司全体人员的健康体检工作。

6、负责会同系统管-理-员保证公司微机管理系统的稳定运行。

四、保健食品购销人员岗位责任

1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司

各项质量管理的规章制度。

2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照

不全的公司或厂家进货。

3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货

单位的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》，保健

食品生产企业还应提供《保健品GMP》，保健食品的《批准证书》、

《检验报告书》和《合格证》;

4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，负责收集保健

食品在销售中的质量信息，发现不良反应，应立即停止销售，同时向

保健食品安全负责人报告。

5、销售保健食品时应正确介绍保健作用、适宜人群、使用方法、

食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁

宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。

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6、应保持保健食品区清洁卫生，严格按照保健食品的理化性质及

储藏条件进行养护、储藏，做好保健食品储藏场所的温湿度检测和记

录，定期检查在库保健食品的外观性状，如发现问题立即停止出售，

同时向保健食品安全管-理-员报告。

7、购销人员做好出售和到货检查，严格按照保健食品外包装上的

储运要求进行运输，注意运输过程中的温湿度变化，保证运输过程中

保健食品的质量安全。

保健食品管理制度（二）

是指国家针对保健食品的生产、销售和使用过程所制定的相关规

定和管理措施。其目的是保障公众的健康权益，规范保健食品市场秩

序，防止虚假宣传和欺诈行为，确保保健食品的质量、安全和有效

性。

保健食品管理制度包括以下方面：

1.法律法规：国家制定了相关的法律法规，明确了保健食品的定

义、分类和管理要求，比如《保健食品管理条例》等。

2.生产许可：保健食品生产企业需要经过国家相关部门的审批和

认定，获得相应的生产许可证。

3.产品注册：保健食品需要进行产品注册，提交相关的产品信息

和安全性、有效性的评价结果，经审核合格后方可上市销售。

4.标签标识：保健食品需要在产品包装上标明产品名称、成分、

功能、用法用量、批准文号等信息，确保消费者明确产品的性质和用

途。

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5.广告宣传：保健食品的广告和宣