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焙烤食品制造中的目标市场调研考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对焙烤食品制造中目标市场调研的理解和掌握程度，检验考生能否运用市场调研方法为焙烤食品制造企业制定有效的市场进入策略。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.焙烤食品制造中的目标市场调研的首要任务是（）。

A.确定市场容量

B.分析竞争对手

C.了解消费者需求

D.制定营销策略

2.在进行目标市场调研时，以下哪项不是定性调研的方法？（）

A.访谈

B.问卷调查

C.观察法

D.案例研究

3.焙烤食品的市场生命周期分为四个阶段，其中成熟期的特点是（）。

A.市场需求稳定增长

B.市场需求快速增长

C.市场需求逐渐下降

D.市场需求波动较大

4.焙烤食品企业进行市场细分时，以下哪项不是考虑的因素？（）

A.地理因素

B.人口因素

C.心理因素

D.政治因素

5.焙烤食品的市场渗透率是指（）。

A.新产品在市场中的占比

B.企业产品在市场中的占比

C.消费者对产品的认知度

D.企业市场份额的增长速度

6.以下哪项不是影响焙烤食品销售价格的因素？（）

A.生产成本

B.品牌定位

C.竞争对手价