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前厅-理论试题含答案
一．单选题:（每题2分，共10分)
1、当听到迎宾伙伴说出“中午好！/晚上好！”时，服务人员要第一时间大声热情回应:（）
A.欢迎光临俊熙家烤肉！(正确答案)
B.欢迎光临
C.置之不理
2、与顾客建立沟通时应该:（）
A.爱答不理，赶紧吃完赶紧走
B.巡台过程中没有主动发现顾客的需求，都是顾客叫才会回应
C.热情亲和地说出具体的店名、自己的花名/小名(正确答案)
3、目前俊熙家直营门店有（）家，俊熙家一共有()家?
A.9;60+
B.7;60+(正确答案)
C.9;50+
4、食品安全是（）的()?
A.可以擦边;基础
B.可有可无;形式
C.不可逾越;红线(
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