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为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。——张载

礼宾部实习报告

礼宾部实习报告

一段难忘的实习生活结束了,回顾过去这段时间的实习经历,收获颇丰,在实习报告中记录下这来

之不易的成果吧。那么如何把实习报告做到重点突出呢?以下是小编帮大家整理的礼宾部实习报告,欢

迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

(一)礼宾部简介:

礼宾部(Concierge)是属于房务部所辖一个对于酒店而言十分重要的部门。它与接待处

(Reception),宾客服务台(GuestServiceDesk)以及客车服务处(Limousine)一起同属于大堂

的相关一线接待部门,工作的时间是24小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门,但正是

由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务…其服务

的范围涉及宾客的方方面面。是酒店最直接最突出的体现之一。

管理者感言

在北京长安大饭店工作了整整的八年,从一个酒店代表升为礼宾部的主管,我深深地感到酒店工作

的一份成就感以及工作的艰辛。见证了北京长安大饭店整整八年发展的风雨历程…确实很不容易…

余飞:礼宾部主管

礼宾部的主要职能:

1、送收行李—为酒店的住客送收行李。

2、开关车门—为客人开关车门及装卸行李。

3、保存行李—为客人保存行李。

4、开门服务—为客人提供开门及迎送的礼仪服务。

5、收发各类邮件—为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留

言、物品等:

6、代客寄信—代客寄信等

7、咨询服务—提供咨询和有关资料服务

8、轮椅服务—为伤病、残疾人士提供轮椅

9、电梯服务—为重要可人的入住和离店安排电梯

10、找寻服务—在酒店范围内为客人提供寻人服务

11、婴儿车服务—为酒店住客提供出租婴儿车服务

12、旅游服务—与各旅行社联系,为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务

13、外出服务—为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务

礼宾部的主要职员:

礼宾部主管:目前北京长安大饭店的礼宾部主管为余飞,也就是我们部门的主事人。他的主要工作

为制定礼宾部的日常工作安排,如广交会的计划,员工工作日表等等,还有对于礼宾部所有领班,员工

工作质量的监督。(余飞)

礼宾部领班:礼宾部共有2个领班,其主要工作为负责礼宾部的礼宾部接待、咨询工作以及对对员

工工作质量的监督。(郭静、胡小军)

Bellboy:主要由具有比较丰富工作经验的员工组成,其主要职能为提取行李,行李寄存,外出,

咨询等服务。由于Bellboy是大堂内能够上房服务的工种,所以与客人接触的机会十分的频繁,每个

月往往会有不匪的小费收入。每当酒店的班车出发或是寻人时,Bellboy总会手执提示牌提示顾客。

信使:长安大饭店信使是由员工轮流负责,主要负责信件,邮递,报纸,杂志,通知的内部快递工

为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。——张载

作。

Doorman:是酒店礼宾部接待的第一站以及客人离店服务的最后一站。主要职能是拉车门服务,

交通疏导工作,咨询服务,出租车服务以及酒店升降旗等,必要时可以提供上房服务。其中Doorman

主要由酒店的实习生,帮工,以及处于试用期的员工组成。其工作较为辛苦,不过仍会有少量的额外小

费收入。

礼宾部主要的工作室、办公流程、用具及工作表格介绍

工作室:

主要包括柜台接待处,员工休息区(俗称梯底),内仓(包含主管工作室),贵宾接待室,佳速厅

等。其主要工作室与接待处,房务部,客车服务部相通,以实现各单位之间的沟通与合作。

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