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酒店员工培训手册作业指导书

TOC\o1-2\h\u3476第1章酒店企业文化与职业道德规范 3

183261.1企业文化认知 3

227721.1.1企业使命 3

190341.1.2企业愿景 4

68061.1.3核心价值观 4

158151.2职业道德要求 4

217501.2.1忠诚敬业 4

60991.2.2诚实守信 4

220061.2.3爱岗敬业 4

265091.2.4尊重他人 4

282131.2.5勤奋创新 4

24701.3行为规范与礼仪 4

174141.3.1着装规范 4

240631.3.2言谈举止 4

100391.3.3工作态度 4

283751.3.4岗位职责 4

133261.3.5环保意识 4

159591.3.6礼仪规范 5

18207第2章酒店基本情况及组织架构 5

218992.1酒店简介 5

43342.2组织架构认知 5

184362.3部门职责与协作 5

20340第3章岗位职责与工作流程 6

147813.1岗位职责概述 6

94763.1.1前厅部 6

84423.1.2客房部 6

325483.1.3餐饮部