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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
试卷代号：2741国家开放大学2021年秋季学期期座位号匚口
末统一考试
农产品贮藏加工试题
2022年1月题一|二|三|总分分败:
隅分|评卷人-、单项送择（督质分.其】分）
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1.以下较油作电中。胧含收丰富的是（）.
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号）农产丛贮霰加工试制第（页）
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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
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9.豆腐的外类大体分为、南R腐.内府U腐和•
10.毛油的主要成分为中性油和杂质.而杂的主委分.
和断落性杂质.
11.酒的度数示的*11中含的体61TT分比.通常是以C时的体取比表示.
12.1#造食用备用的,生物盯.和M峨荫.
13.利帽煌
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