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2024年度学校食堂“四害”防治与食品安全管理合同

本合同目录一览

1.防治目标与范围

1.1防治目标

1.2防治范围

2.防治方法与技术

2.1预防措施

2.2治理技术

2.3灭虫剂使用规范

3.食品安全管理要求

3.1食品原料采购标准

3.2食品加工制作规范

3.3食品储存要求

3.4食品安全检验制度

4.防治工作实施计划

4.1实施时间安排

4.2工作流程

4.3工作进度监控

5.责任与义务

5.1学校责任

5.2防治单位责任

5.3双方配合义务

6.防治效果评估

6.1评估方法

6.2评估指标

6.3评估时间

7.合同期限与续约

7.1合同期限

7.2续约条件

7.3续约程序

8.费用与支付

8.1防治费用

8.2食品安全管理费用

8.3支付方式与时间

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约处理程序

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

10.3争议解决地点

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

11.3合同终止程序

12.合同附件

12.1附件一：防治单位资质证明

12.2附件二：防治方案与技术标准

12.3附件三：食品安全管理制度

13.其他约定

13.1不可抗力条款

13.2通知方式

13.3合同解释

14.合同签署与备案

14.1签署时间

14.2签署地点

14.3备案要求

第一部分：合同如下：

1.防治目标与范围

1.1防治目标

本合同旨在确保学校食堂内无鼠、蚊、蝇、蟑螂等“四害”滋生，预防和控制疾病传播，保障师生的饮食安全与身体健康。

1.2防治范围

防治范围涵盖学校食堂所有区域，包括食堂操作间、储藏室、餐厅、卫生间等，以及食堂周边环境。

2.防治方法与技术

2.1预防措施

2.1.1定期清理食堂卫生，保持环境整洁。

2.1.2加强食品原料储存管理，防止害虫入侵。

2.1.3定期检查食堂门窗、管道、排水系统等，防止害虫孳生。

2.2治理技术

2.2.1采用物理方法，如捕鼠笼、粘鼠板等，捕捉害虫。

2.2.2使用生物防治技术，如引入捕食性天敌、利用昆虫信息素等，降低害虫数量。

2.2.3适量使用化学药品进行杀虫处理，遵循安全使用规范。

2.3灭虫剂使用规范

2.3.1灭虫剂使用前需经过专业人员评估，确保安全有效。

2.3.2使用过程中，严格遵循灭虫剂使用说明书，避免误食或中毒。

2.3.3使用后，对残留药剂进行清理，确保食堂环境安全。

3.食品安全管理要求

3.1食品原料采购标准

3.1.1采购的食品原料必须符合国家食品安全标准。

3.1.2供应商需提供食品原料的合格证明，如检验报告等。

3.2食品加工制作规范

3.2.1食品加工制作过程需符合卫生要求，保持操作间清洁。

3.2.2严格把控食品加工过程中的温度、时间等关键环节。

3.3食品储存要求

3.3.1食品储存环境需符合食品安全要求，保持干燥、通风。

3.3.2食品原料需分类存放，避免交叉污染。

3.4食品安全检验制度

3.4.1定期对食品进行检验，确保食品安全。

3.4.2检验结果需符合国家食品安全标准。

4.防治工作实施计划

4.1实施时间安排

4.1.1本合同自签订之日起生效，有效期为一年。

4.1.2防治工作分季度实施，每个季度制定具体防治计划。

4.2工作流程

4.2.1防治单位根据学校食堂实际情况，制定防治方案。

4.2.2学校对防治方案进行审核，提出修改意见。

4.2.3双方协商确定最终防治方案。

4.3工作进度监控

4.3.1防治单位每月向学校报告防治工作进展。

4.3.2学校定期对防治工作进行检查，确保防治效果。

5.责任与义务

5.1学校责任

5.1.1配合防治单位开展防治工作。

5.1.2对防治单位提供必要的支持与协助。

5.2防治单位责任

5.2.1按照合同约定，保证防治效果。

5.2.2定期对食堂进行巡查，发现问题及时处