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家禽学基本知识点

1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、

狼山鸡等被列入国际标准品种。

2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。

3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。

因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与

耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。

4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都

位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴

性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一

代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴

别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）

为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_

金色___，公雏羽色为银色_。

5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_

产蛋高峰期_和_产蛋后期。

6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、

_________和__________等。

7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、

通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和

_18-20d_。

8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工

程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程

设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。

11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_

料肉比_。

12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。

13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用

裂碎料,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。

14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至

26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，

主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。

15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，

通常“福·高”混合液的1倍量(1X)是指14ml＋7g_。

16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性

别。生殖隆起一般位于泄殖腔外缘_，公雏有_生殖隆起，而母雏无或不

明显_。

17、现代家禽配套系是在标准品种和地方品种