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关于生姜发展产业的调研

新胜镇石桥村田云华

在全面建设小康社会的新形势下，如何解决“三农”问题，促

进农民增收，这是摆在农村广大基层干部面前的一个重要课题。

它关系着全面建设小康社会的大局。为此我镇以深入学习实践科

学发展观为契机，在全镇范围内就如何调整优化产业结构，大力

发展生姜产业，推进农业产业化经营的有关问题进行了调研。现

将调查了解情况汇报如下：

一、基本情况

(一)地理情况

新胜镇地处我县西南部，幅员面积52.3平方公里，以浅丘

地貌为主。下辖8个行政村，63个社、现有农业人口28358

人，常用耕地22349亩。境内罗盘山突兀挺拔，秀丽万千;九

曲溪蜿蜒流淌，穿镇而过。四周有山峰作屏障，中间是溪流分割

形成的坝地.气侯温和，干湿分明，立体气侯明显，年平均温度

17.8℃。2002年市农业局蔬菜处对该地区的土壤成份、空气质

量等进行了勘测，综合气候特征，认为该地区适合发展蔬菜，尤

其是有悠久种植历史的生姜。

（二）交通情况

新胜镇东邻卧佛镇、南与大足宝顶相联、西接安岳护龙镇

和鼎新乡、北靠塘坝镇.距国道319线9公里，距遂渝高速公路

13公里，距县城31公里，村级公路四通八达，已初步建成了六

横一纵的交通网落,交通十分便捷，便利于生姜产业的发展.

（三）种植情况

目前我镇现有生姜种植规模6000余亩，其中盘山牌生姜

种植面积4800余亩、蜀指姜种植面积1100余亩、反季节锅炉

大棚种植面积为220亩.种植规模较大的行政村有盘山村、南刊

村、中峰村、石桥村。约占全镇生姜种植面积的70%

二、生姜种植龙头企业及品牌销营销状况

为进一步做大做强我镇生姜产业，深入打造“渝西北生姜第

一镇”，切实增加农民收入，我镇党委、政府就做大做强生姜这一

支柱产业，着眼长远，充分发挥龙头带动作用，坚持走品牌立业

之路，敢于创新种植模式，一个优势生姜特色镇已初具规模。

（一）培育企业，充分发挥龙头带动作用

新胜镇农民历来有种植生姜的传统，但基本上都是零星种

植，农民自产自销，或鲜食，或盐渍，皆作佐料之用，多余的才

挑到临近场镇出售，价格起伏不定，高则2—3块，低则四五角，

最低年份1—2角钱一斤。老百姓适应市场能力差，价格高时跟

风冒进，收获的是廉价带来的失望;价格低时偃旗息鼓，往往是

两口子相互的埋怨和叹息。种植面积出现了明显的大小现象，加

之种姜劳动强度大，种植生姜风险较大。镇党委、政府看在眼里，

急在心头，组织发动几位有营销经验的“姜贩子”和种植能手，由

政府出面协助办理手续，制定章程，成立了重庆市盘山农业有限

公司，组织姜农发展生产，负责收购和外销。龚先锋，一个走了

东场窜西街的“姜贩子”被推举为总经理。他上任后，首先联络了

近20名同行，在重庆盘溪农产品批发市场站稳脚跟，并与重庆

仁人可公司签订了年供给2000吨的合同，和福建茶祺食品公司

也签订了购销合同，为新胜及临近乡镇的生姜销售找到了“婆家”。

有了市场，他又在扩大种植面积上狠下功夫，与姜农订立收购合

同，垫资为姜农购种姜，政府出面协调土地，帮助他们，培植种

姜大户。经过努力，全镇生姜种植面积达到4800亩，总产量达

到1.4万吨，近两三年价格稳定在每市斤1元以上，全镇生姜总

产值达到2800万元。石桥村三社段立学，自己租赁土地，每年

种姜都在3亩以上，仅此一项，年收入在两万元左右。盘山公司

还以订单农业的方式，去年在射洪县陈古镇发展生姜200亩，今

年计划发展到500亩，盘山公司负责提供姜种、技术服务和回收，

借鸡下蛋，拓宽了货源渠道，解决了镇内土地资源不足的问题。

（二），自主创新，坚持走品牌立业之路。

由于前些年市场意识不强，宣传手段落后，加之生姜的销

售局限于本县范围，新胜的生姜仅在县内小有名气。为了扩大新

胜生姜的知名度，镇党委、政府一方面力邀市内各大媒体来新胜

进行采访报道，让“养在深闺人未识”的新胜生姜走出罗盘山，走

向巴渝大地。另一方面，又通过县农业局、蔬菜办协调联系市农

业局蔬菜处的专家，在2002年对新胜生姜种植区的土壤成份、

空气质量等环境指标进行实地勘测，被市农业局命名为重庆市无

公害蔬菜（生姜）生产基地。同年，又向国家工商总局申请注册

了“盘山牌”商标，盘山公司制作了礼品包