《微生物》实验5霉菌的形态观察.pptx

实验五

霉菌的形态观察;一、实验目的

1、观察霉菌菌落特征。

2、观察三类常见霉菌的基本形态。;二、实验材料

1、菌种：马铃薯琼脂培养3~7天的根霉

（Rhizopussp.）、青霉（Penicillumsp.）

和曲霉（Aspergillussp.）平板。

2、器皿：乳酸石炭酸棉兰溶液、载玻片、盖片等、大头针、显微镜。;三、实验原理

霉菌：真核生物，基本构造是有分枝或不分枝的菌丝。在固体培养基上生长，菌落呈现绒毛状、棉絮状或蛛网状等。菌丝体为无色透明或暗褐色至黑色，或呈现鲜艳的颜色。在显微镜下观察时，菌丝呈中空管状结构，直径约2-10μm。一些较高等的霉菌丝状管道中皆有横隔，由横格状菌丝隔成许多细胞。;由于霉菌细胞易收缩变形，而且孢子很容易分散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。该染色液使细胞不变形，具有防腐杀菌作用，且不易干燥．能保持较长时间，溶液本身呈蓝色，有一定的染色效果。

;?霉菌菌丝类型：

按形态分：

无隔菌丝：为长管状单细胞，

细胞质内含多个核。

其生长表现为菌丝的延长和

细胞核的增多。

这是低等真菌所具有的菌丝类型。;有隔菌丝：

菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。

隔膜上有单孔或多孔，细胞质和细胞核可自由流通，每个细胞功能相同。

这是高等真菌所具有的类型。;按分化程度分:

营养菌丝（基内菌丝）:伸入到培养基内部，以吸收养分为主的菌丝。

气生菌丝:向空中生长的菌丝。

繁殖菌丝：气生菌丝发育到一定阶段可分化成繁殖菌丝。

;?霉菌的繁殖;1、孢囊孢子由于生于孢子囊内，又叫内生孢子。

它是由气生菌丝顶端膨大形成特殊囊状结构—孢子囊，孢子囊逐渐长大，在囊中形成许多核，每一个核外包以原生质并产生细胞壁，形成孢囊孢子。;观察黑曲霉菌丝分隔情况和分生孢子着生情况（着重辨认分生孢子梗和分生孢子）;观察青霉菌丝和分生孢子着生情况;3、节孢子（又称粉孢子）

它是由菌丝断裂形成的外生孢子。

当菌丝长到一定阶段，出现许多横膈膜，然后从横膈膜处断裂，产生许多孢子。??子是成串的短柱状、筒状或两端钝圆的细胞。

例：白地霉;4、厚垣孢子

这类孢子具有很厚的壁，又叫厚壁孢子。

菌丝顶端或中间的个别细胞膨大、原生质浓缩、变圆，然后细胞壁加厚形成圆形、纺锤形或长方形的厚壁孢子。

厚垣孢子也是霉菌的休眠体，对热、干燥等不良环境抵抗力很强。;四、实验步骤

1、水浸片制法：

A.先观察霉菌的菌落形态;

B.于洁净载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉兰液于载片中央；

C.用解剖针从霉菌菌落的边缘处取小量带有孢子的菌丝置于液滴中；

D.再细心地将菌丝挑散开，然后小心地盖上盖玻片，注意不要产生气泡

2、置于低倍镜下观察，必要时换高倍镜。

;五、实验结果

1、绘出三种霉菌中任意两种的个体形态图，

并注明各部分名称

2、列表描述三种霉菌的菌落形态

;六、思考题