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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
小学生节约粮食科普知识竞赛题库（附答案）
1、高筋粉的湿重大于35%。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
2、生殖生长也叫营养生长。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
3、在历史上第一次提出了“民以食为天”的民生思想是春秋时
期的齐国著名政治家管仲。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
4、患有肝硬化或胃溃疡的病人，进食大量杂粮易引起静脉破裂
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
和溃疡出血。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
5、在新疆孔雀河的古墓沟新石器时代遗址墓地中出土的炭化小
麦距今4000年以上。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
6、我国目前发现的最早粳稻，就是在唯亭草鞋山遗址出土的。
（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
7、草鞋山遗址作为太湖流域古文化新石器时代遗址，在该遗址
中发现了中国最早有灌溉系统的古稻田。（）
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
A.正确
B.错误
正确答案：A
8、点播又称点种。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
9、小麦腹面扁平，中间有一道凹陷的沟，叫腹沟（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
10、热密闭与冷密闭交替应用，是储量较少的粮库保管小麦的好
方法，一定可以做到不变质不生虫（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
11、饭后可以立刻做剧烈运动。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
12、粮食加工过细易丢失维生素。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
13、按作物种植密度和田间管理方式的不同，还可以把作物分为
（）。
A.短日照作物
B.密植作物(正确答案)
C.中耕作物(正确答案)
D.定日作物
14、过量食用食用油对人体的影响，主要有（）。
A.高血脂症(正确答案)
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
B.糖尿病(正确答案)
C.高血压(正确答案)
D.冠心病(正确答案)
15、按小麦粒色的不同，小麦可分为哪几种？
A.红色小麦(正确答案)
B.白色小麦(正确答案)
C.黑小麦
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