中风病人的饮食护理ppt课件.pptxVIP

脑卒中病人语言训练、饮食及营养护理;脑卒中：

又称中风或者脑血管意外，是一组以急性起病，局灶性或弥漫性脑功能缺失为共同特征的脑血管病。其高发病率，高死亡率、高致残率。

对于这类病人多表现有语言功能障碍、吞咽障碍和肢体瘫痪，表现能力差，易出现烦躁、易怒、情绪抑郁、厌世绝望，甚至拒食。因此，护理人员要记住不同患者的不同特点而对各患者进行不同的护理。

;一、语言训练;2、根据病人的文化层次选择沟通技巧

;3、根据脑卒中语言障碍分类选择合适的护理：;

（2）完全性失语的康复训练?完全性失语康复训练时不应该过于着急，一般选用适当的难度，使病人基本能完成为宜。因部分病人的情绪常不稳定，连续生硬的语言可使病人失去信心而不能配合治疗。可请病人尽可能多地进行自我介绍，家庭成员介绍和自己的病史述说等，训练病人的表达能力，同时指导病人家属配合训练，可以互相促进效果。康复训练应因人而异，由易到难、由浅入深、循序渐进。

;脑卒中病人的饮食原则是，既要保证病人的合理必需的营养，又要有利于脑卒中危险因素和病因的控制，以利于病人脑卒中的康复和防止再次发病率。

;脑卒中的急性期和康复期的建议;3.脑卒中的康复期这时的饮食主要由家人控制。除了糖尿病、高血压和其他疾病的病人需要一定的饮食控制外，原则上脑卒中病人没有特殊的忌口。一般病人的饮食可以和家属一样，家属可以根据病人的口味，安排病人的饮食。病人处于康复期康复训练也需要一定的营养保证。所以在饮食安排上，要保证一定的优质蛋白质的摄入，如瘦肉、牛肉、鱼类。豆类制品尽管蛋白质含量高，但是必需氨基酸的含量不如肉类，所以不能完全代替肉类的作用。口味宜偏清淡。要重视新鲜水果和蔬菜的摄入，这些碱性食物除了补充身体需要的维生素外，还可以提供大量的食物纤维，防止病人便秘。

4.目前发现一些食物对脑卒中的危险因素有一定的作用，如芹菜有降低血小板聚集度作用，韭菜能够降血脂，黄鳝有降血糖的作用，这些食物可以适当地多吃些。但是要强调的是，这些食物不可能有代替药物的作用，还是要坚持正规的药物治疗

;谢谢！