幼儿园班本课程----大班《向“筷”乐成长》PPT课件.pptxVIP

演讲人：XX幼儿园班本课程

大班《向“筷”乐成长》20XX-01-03

筷子是中国传统餐具之一，是中华民族独特的发明创造之一。筷子背后承载着悠久宝贵的民族文化，由于大班进餐要使用筷子，我们抓住契机，展开了筷子的相关课程。

“筷”乐起源PARTONE

一天，吃完午饭的时间，听见孩子们在小声的议论：

我在家也用筷子吃饭的。

我的筷子上面是一个蜘蛛侠的形状玩偶，是塑料的。

我家也有筷子，我的筷子和爸爸妈妈的不一样。

我家里的筷子很可爱，是小动物形状的。

我以前用的是儿童筷子，上面可以放手指，我现在用大人的筷子了。“筷”乐起源

《指南》中指出：“创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。”并建议：“5—6岁幼儿能熟练使用筷子。且针对于幼儿的好奇心，我们展开了一系列的筷子探索，让我们来看看小朋友和筷子之间会摩擦出什么火花？快来探索筷子的奥秘吧！【教师反思与支持】

“筷”历史PARTTWO

神奇的筷子筷子源于中国，距今三千多年前，远古时代，人们吃食物是用手抓，但现在有了火，烹饪后，吃烫热的食物时，就用木棍来佐助，日久天长，人们便练就了用木棍取食物的本领。

大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片或动物骨骼制成的筷子。

筷子究竟是如何演变而来的呢？

知识补充站：原来筷子起源于中国，已经有3000多年的历史。以前被称为“箸”。在原始社会末期，人们用树枝、竹片或动物骨骼制成筷子。如今人们则用木头、塑料、金属等材料制作筷子，帮助人们进食。

用树枝夹菜。筷子的演变

筷子的雏形筷子的演变

“箸”字小篆体筷子的演变

借箸代筹筷子的演变

筷子的演变

成语故事单击此处添加章节副标题PARTTHREE

现代筷子成语故事

“筷”探索PARTFOUR

生活中哪里都能看到筷子的身影，让我们走进生活去找一找生活中的筷子吧！“筷”探索

小朋友们观察自己家厨房的筷子，细心的孩子们发现筷子有很多种材质，如：塑料的、不锈钢的、木制的、竹制的等，而且每家每户的筷子都不一样，上面的花纹也不一样，小朋友们进行了《筷子调查表》，在这个过程当中又一次提高了对筷子的认知能力。筷子调查表

筷子的种类

【教师反思与支持】PARTFIVE

《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园的教育内容是全面的、启蒙的，要重视幼儿兴趣、情感、态度，并在实施中重视幼儿为主体的探究学习。筷子对中班孩子而言，是最熟悉而又略感陌生的事物，面对孩子对筷子的已有经验，我们跟随孩子的兴趣，让孩子通过自主探索，来发现更多关于筷子的秘密。【教师反思与支持】

“筷”设计PARTSIX

logo通过对筷子的了解，孩子们对筷子的探索欲望更加强烈，纷纷设计了一双双属于自己的筷子。“筷”设计

“筷”设计

在各种探索筷子之后，孩子们开始设计自己心目中的筷子，快来看看他们会把筷子变出什么东西来呢？

你们还能用筷子做出什么作品呢？回家和爸爸妈妈一起试试吧！筷子变变变

筷子变变变

【教师反思与支持】PARTSEVEN

课程故事向“筷”乐出发，从幼儿兴趣出发，让孩子们通过亲身实践体验，逐渐熟悉“筷子”。孩子们在活动中收获的不仅仅是知识，更重要的是学会了观察发现、深度思考和分享交流。在课程实施过程中，我们与孩子们共生共长共喜悦，与他们共同参与，为他们建构自由宽泛的发展空间，并通过不断地适时提供材料、倾听孩子、全心全意关注孩子的表现，追随孩子的脚步。【教师反思与支持】

“筷”乐用餐PARTEIGHT

“筷”乐用餐吃饭时老师发现有小朋友们把筷子插在米饭上，这是用餐不文明的表现，你们知道在使用筷子的时候还要注意什么吗？

不能把筷子含在嘴巴里面。

吃饭的时候不能玩碗和筷子。

吃完饭要把筷子放放好。

吃饭的时候筷子不能敲碗。

筷子弄到鼻子或者嘴巴是非常危险的。

筷子是用来吃饭的，不是用来打闹的。

于是，孩子们在一首与筷子相关的儿歌中开始了学习如何正确使用筷子的方法。

《我会用筷子》

小手变成双管枪，拇指夹住筷上方，小手变成单管枪，中指食指大拇指，三只兄弟来帮忙，夹住饭菜吃得香！筷子的使用方法

【教师反思与支持】PARTNINE

“兴趣是最好的教师”。发挥他们的想象，和同伴一起讨论筷子，学习后快速实践，达到巩固的效果。同时了解了基本的进餐礼仪：进餐时不能把筷子含在嘴里，不能用筷子敲击碗，不把筷子立在碗里。吃饭时不玩筷子，不把筷子挥来挥去等等。【教师反思与支持】

“筷”行动PARTTEN

通过练习，孩子们已经会使用筷子用餐啦，看看他们拿筷子的姿势对不对呢？拿筷子吃饭

给长辈夹菜

【教师反思与支持】PARTELEVEN

【教师反思与支持】通过一系列的探索，学会正确使用筷子的方法，同时利用日常的实践，促进了幼儿手部精细动作的协调发展，锻炼了他们的动手操作能力。孩子们感受着中国博大精深的饮食文化，使用筷子的时候，内心多了一份景仰敬重，多了一份对“