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·书评·149
高校饲料专业的课程思政建设
——评《动物营养与饲料》
陈欢1，蒙莉2*
（1.广西财经学院，广西南宁530007；2.广西艺术学院，广西南宁530022）
课程思政就是要在以采用模块化专题制教学方式，将课程划分为课程绪论、饲料营
高校专业课程教学及教养价值、畜禽饲料配置、动物营养需要、加工质量控制等版块，
改各环节有机融入思想进而在课程教学中深入挖掘课程思政建设的着力点，将伦理道
政治教育，培养各专业德观、食品安全、人体健康、社会主义精神文明、义利观等有机融
拥有扎实专业功底、高入课程教学。此外，《动物营养与饲料》还设计了多个实验实训
尚道德品行与良好职业的教程，覆盖了饲料加工配方和动物营养学的相关科学原理及
操守的专业人才。对于实践实训方法。而相关的饲养实训模拟环节要求学生仔细观察
高职院校而言，在饲料和记录动物的采食、生长状况，并结合相关课程理论进行数理统
专业培养诚信友善、爱计和对比分析，让学生在饲养模拟过程中养成敬业精神、实事求
岗敬业的专业人才至关是、严谨踏实、负责任的工作态度和工作作风，将远大的理想抱
重要，而思想政治教育负在实践中落细落实。
对合格人才的培养十分同时，《动物营养与饲料》回顾了上世纪20年代以来有关
关键。因此，饲料专业动物营养学及饲料产业的发展过程，通过对我国动物营养学百
的课程思政建设有特殊年发展史，尤其是新中国成立之后所取得的巨大成就的了解，让
的意义与作用。由张力、大学生在课程学习中为祖国发展感到自豪，有利于培养学生的
书名：动物营养与饲料
杨孝列主编撰写的教材家国情怀，引导学生甘愿为我国饲料产业和畜牧业的发展，以及
作者：张力，杨孝列
类用书《动物营养与饲关注食品安全卫生奉献自我力量。《动物营养与饲料》也对国
出版社：中国农业大学出版社
料》对高校饲料专业的外动物营养学及饲料产业发展的相关情况进行了详细介绍，帮
出版时间：2009-05-01
人才培养提出了独到见助学生客观准确的了解国际饲料产业的整体发展趋势及我国与
ISBN：9787811173253
解，这也为饲料专业的发达国家之间存在的较大差距，鼓励青年大学生坚定信心、脚踏
定价：27.50元
课程思政建设提供了坚实地鼓足干劲建设和发展动物营养学及饲料产业，使学生充分
实基础、丰富的教学资源。该书设计的教程中，为推进课程思政认识到作为祖国未来建设者所肩负的历史重任与时代使命，坚
教育提供了新的思路，在专业课程中充分挖掘思政教育元素，并定共产主义的理想信念，对中国特色社会主义的共同理想充满
发挥其德育功能，对饲料专业学生的思想政治教育具有促进作信心。该书还为学生展示了动物营养专业知识的思辨性及有关
用
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