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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
表1-3单选题
赛项名称食品安全与质量检测英语名称FoodSafetyandQua1.ityTesting
赛项编号GZ025归属产业食品产业
赛项组别
中职组高职组
□学生组□教师组□师生联队试点赛项E1.学生组□教师组口师生联队试点赛项
题目类型EI单选题□多选题口是非题
题目内容题目选项题目答案难度系数
食品生产企业对食品安全监督抽检检验
结论有异议的，可以自收到检验结论之
日起（）个工作日内，向实施监督抽检
A7B10C15D20
、、、、
的市场监督管理部门或者其上一级市场
监督管理部门提出书面复检申请。
AB
食品安全监管部门对有不良信用记录的、增加检查频次、减少检查频次
食品生产经营者应当（）。C、吊销许可证D、吊销营业执照
AB
（）组织制定国家食品安全事故应急、卫生部、质检总局
预案QC、国务院D、食品安全委员会
百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
违反《食品安全法》规定，食品检验机
构、食品检验人员出具虚假检验报告
A.警告或记过B.记大过或降职
的，由有关部门对检验机构直接负责的
C撤职或开除D.降级或留用查看
主管人员和食品检验人员依法给予()处
分。
根据《食品安全国家标准食品生产通用
卫生规范》(GB14881-2013),食品生产
ABCD
企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原、分离、远离、分隔、混合
料、成品等
()放置。
A、天然食品添加剂比人工化学合成食品添加
剂更安全
B、食品添加剂对身体有害，应该一概禁止使
以下有关食品添加剂的表述正确的是用
()。C、三聚氟胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品
非法添加物，根本不是食品添加剂D、发达国
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