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有关食品承诺书模板集锦5篇
食品承诺书篇1
为确保重大活动餐饮服务食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实
施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全
监督管理规范》等法律、法规及规章,作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下
承诺:
一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构,制定重大活动餐饮服务
食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案,并将方案及时报送餐饮服务食
品安全监管部门和主办单位。
二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理,对
监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。
三、制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采
购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实索证索票、进货查验和台账
登记制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护,加强对保温设施
及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
五、加强从业人员的健康管理,确保从业人员的健康状况符合相关要求。做
好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的需求。
六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件
下存放48小时以上,每个品种留样量满足检验需要,并做好记录。食品留样存
放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。
七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品:
(一)法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;
(二)检验检测不合格的生活饮用水和食品;
(三)超过保质期的食品、食品添加剂;
(四)外购的散装直接入口熟食制品;
(五)监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
八、依法承担餐饮服务食品安全责任,保证食品安全。
承诺人(法定代表人或业主):
年月日
食品承诺书篇2
为了确保食品质量安全,保障人民群众的身体健康和生命安全,本企业特向
社会郑重承诺:
一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标
准的质量安全规定,满足保障身体健康、生命安全的要求。
二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产,保证持续满足
食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。
三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度,
核对每批原辅材料检验合格证明,批批留样,及时向企业所在地区县质监局报告
原辅材料进货及检验、合格证明等情况。
四、严格执行出厂检验制度,产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,
产品批批检验、批批留样,未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,售出的产
品要具有可追溯性,发生问题要及时召回。
五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂,使用的添加剂或其它添加物质
全部到企业所在地区县质监局备案,并要按照《预包装食品标签通则》(GB7718-)
的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。
六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;
不使用非食品原料、回收原料加工食品;不伪造或者冒用他人厂名、厂址,不伪
造或者冒用质量标志。
七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生
产加工活动。
八、不超出许可范围生产加工食品。
九、委托或受委托加工食品时,及时到市质监局办理委托加工备案手续。
十、自觉遵守国家的有关法律、法规,倡导行业自律,切实履行企业食品质
量安全第一责任人的义务。
生产企业名称(公章):
法定代表人(签字):
签订时间:年月日
食品承诺书篇3
为确保食品质量安全,保障人民群众的身体健康和生命安全,本油坊郑重承
诺:
一、对购进的原料、辅料、食品添加剂、包装材料和容器,以及售出的产品
有完整台账记录,并妥善保存,做到________可查,流向清楚。
二、生产场所保持清洁,有防尘、防鼠、防蝇设施,生产区附件没有污染源,
从业人员取得有效的健康证。
三、不在食用植物油中排杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒
充合格品;不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食用植物油;不使用
有毒、有害或者不符合卫生要求的包装材料和容器。
四、不添加非食用物质,不超范
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