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2024年大学生创业计划书

快餐店名称：一品三笑

公司经营人员介绍：

一：公司概述：

本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营

面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮

和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也

是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午

餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果

汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自

助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

二：快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企

业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午

餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快

餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁

店。

3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和

对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

三、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不

少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质

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量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取____年收回成本。

2.本店将在____年内增设____家分店，逐步发展成为一家经济实

力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中

闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

四、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱

乐的一般消费者，约占____%;附近学校的学生、商店工作人员、小区

居民，约占____%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

一品三笑快餐店附近共有____家主要竞争对手，其中规模较大的

____家，其他____家为小型快餐店。这____家饭店经营期均在____年

以上。快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外____家小型快

餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了

这____家快餐店现有的弊端，推出物美价廉等营销策略，力争在激烈

的市场竞争中占有一席之地。

五、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的

推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐

环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立

目标是送餐到家服务。

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5.经营时间：早晚。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫

生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源

六、人事计划安排如下：

____收银员

____前期宣传、服务员

____厨师

____采购员、送货员

七、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店物美价廉

的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的

产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费____元者可参加每月末大抽奖，中奖者（____

名）可获得价值____元的礼券。

4.每月累计消费____元者，赠送价值____元的礼券，____元赠送

____元礼券，以此类推。

八、财务计划

对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总

帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲

目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的

质量，尽量把价格放低。

九、附录

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附录1法律要求