实验十八　用油膜法估测油酸分子的大小.pptxVIP

实验十八用油膜法估测油酸分子的大小

考情调研命题特征用油膜法估测油酸分子的大小实验在新

高考中考查较少，在2023年浙江6月选

考以选择题的方式进行了考查；2023年

北京卷以填空题的形式考查了本实验1.考操作：油酸溶液的配制

及操作步骤。2.考数据：计算油膜的面

积，分子直径的计算及误差

分析

小娜和小问同学组成的小组对“用油膜法估测油酸分子的大小”的实

验进行了如下探究。

（1）油酸是一种脂肪酸，当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上

时，酒精溶于水并很快挥发，油酸会在水面上散开，形成一层

油膜，如下图甲所示。油膜面积最大且稳定时，可近似认为是如

下图乙所示的单层油酸分子油膜，若把油酸分子视为球体，则单

分子油膜的厚度近似等于油酸分子的直径。测量出一滴油酸酒

精溶液中所含纯油酸的体积V和它在水面上摊开的油膜面积S，

就可以估算出油酸分子的直径d＝?。?【实验原理】

【实验步骤】（2）取纯油酸0.6mL注入1000mL的容量瓶内，然后向瓶中加入酒

精，直到液面达到1000mL的刻度线为止，摇动容量瓶使油酸

在酒精中充分溶解，形成油酸酒精溶液。

（3）用滴管吸取制得的溶液逐滴向量筒滴入50滴，量筒中的溶液体

积增加了1.0mL。（4）将一滴油酸酒精溶液滴入撒有爽身粉且足够大的盛水浅盘中，

油酸在水面展开。（5）待油膜形状稳定后，将事先准备好的玻璃板放在浅盘上，并在

玻璃板上描下油膜的轮廓。

（6）将画有油膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，如图丙所示，每个正

方形小方格的边长为25mm。

（7）求面积时以坐标纸上的小方格为单位计算轮廓内正方形的个

数，不足半个的舍去，多于半个的算一个，则图丙中油膜的面

积为m2；每一滴油酸酒精溶液中含有纯油酸的体

积是m3；根据上述数据，估算出油酸分子的直径

是m。（结果保留2位有效数字）4.4×10－21.2×10－112.7×10－10【数据处理】

?

（8）小问同学发现小组最终得到的结果比大多数其他小组的结果大

一些，对出现这种结果的原因下列说法可能正确的是?

（填正确选项前字母）。A.将油酸酒精溶液的体积直接作为油酸的体积进行计算B.计算油膜面积时，将所有不完整的方格作为完整方格处理C.计算油膜面积时，只数了完整的方格数D.水面上爽身粉撒得较多，油膜没有充分展开ACD【误差分析】

?

1.数据处理?（2）计算油膜的面积S：以边长为1cm的正方形为单位，计算轮廓

内正方形的个数，大于半个的算一个，不足半个的舍去。?

2.注意事项（1）在水面上撒爽身粉时，注意不要触动浅盘中的水。（2）在有机玻璃板上描绘轮廓时动作要轻而迅速，眼睛视线要始

终与玻璃垂直。（3）油酸酒精溶液配制后不要长时间放置，以免改变浓度，产生

误差。（4）注射器针头高出水面的高度应在1cm之内。当针头靠水面很

近（油酸未滴下之前）时，会发现针头下方的粉层已被排

开，是由针头中酒精挥发所致，不影响实验效果。（5）本实验只要求估算油酸分子的大小，实验结果数量级符合要

求即可。

在“用油膜法估测油酸分子大小”的实验中，具体操作如下：①取油酸1.0mL注入2500mL的容量瓶内，然后向瓶中加入酒精，直

到液面达到2500mL的刻度为止，摇动瓶使油酸在酒精中充分溶解，

形成油酸酒精溶液；②用滴管吸取制得的溶液逐滴滴入量筒，记录滴入的滴数，直到达到

1.0mL为止，恰好共滴了100滴；

③在边长约40cm的浅水盘内注入约2cm深的水，将细爽身粉均匀地

撒在水面上，再用滴管吸取油酸的酒精溶液，轻轻地向水面滴一滴溶

液，酒精挥发后，油酸在水面上尽可能地散开，形成一层油膜，膜上

没有爽身粉，可以清楚地看出油膜轮廓；④待油膜形状稳定后，将事先准备好的玻璃板放在浅盘上，在玻璃板上绘出油膜的形状；⑤将画有油膜形状的玻璃板放在边长为1.0cm的方格纸上。

（1）利用上述具体操作中的有关数据可知一滴油酸酒精溶液含纯油

酸体积为m3，求得的油酸分子直径为?m（此空保留1位有效数字）。4×10－124×10－10

?

（2）关于本实验下列说法正确的有（填选项前字母）。A.油膜中含有大量未溶解的酒精，会使分子直径的计算结果偏大B.若油酸