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校园食品卫生安全主题班会教案

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校园食品卫生安全主题班会教案

校园食品卫生安全主题班会教案

一、活动目标

1.通过活动，让学生了解我市学校食堂的基本情况及食堂卫生管理措施。

2.让学生知道食品卫生安全的重要性，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

3.让学生养成从我做起，从小事做起，干好自己力所能及的事，为父母分忧，为学校做贡献的好习惯。

二、活动准备

1.组织学生排演小品、歌舞、相声。

2.搜集一些食品卫生安全方面的资料。

3.准备一期黑板报，介绍一些食品卫生安全知识。

三、活动过程

（一）主持人：同学们，你们知道吗？近年来，在我们生活的地方，食品安全方面出现了一些问题。比如说：一些学校附近的小店、小摊点，有卖油炸的小吃，看起来非常诱人。同学们都很喜欢吃。但是老师要提醒大家这些小吃的卫生问题很多，我们不能只看外表，不听商家花言巧语。如果不注意食品安全，会给我们的身体带来什么样的危害呢？这就需要我们认真来了解和掌握这方面的知识。让我们一起走进今天的班会内容，开展我们的食品安全知识宣传活动。

（二）请同学们阅读下面的材料，并讨论、交流自己的看法。

材料：

据报道：在我市某学校附近的一个卖油炸摊点，炸制的小吃色泽金黄，十分诱人。许多同学放学后在这里吃串小吃，还有的同学拿白开水放在那里加热吃。然而在一次调查发现：那里的油炸食品是用黑作坊的油加工而成的；串小吃是生菜生肉串在竹签上后直接放在油锅里炸的；豆浆是大锅熬制的。由于食品的加工过程缺乏必要的监督监管手段，操作间又脏又乱等许多问题，学生们长期食用这样的食品会对身体造成什么样的危害也就可想而知了。

主持人：刚才同学们读的材料说明了什么？大家谈一下自己的看法。（学生讨论、回答）

主持人：刚才同学们谈得很好，近年来我国各地食品安全事件仍时有发生，这些事件的发生给我们的身体带来了危害。为了保障广大师生的身体健康，杜绝食品安全事件的发生，食堂方面应采取哪些措施呢？请同学们为食堂献策、出力。

（学生讨论、回答）

主持人：看来同学们为食堂食品安全管理出了一招，食堂管理部门也应该加大食堂食品安全的自查力度，进一步加强对食品的加工操作流程的管理和监督，同时应采取一些必要的手段对食堂进行有效的监管，并切实做好食堂食品安全的预防工作，确保师生们用餐的安全和卫生。

（三）下面请同学为我们介绍一下食品卫生安全知识。（学生介绍食品卫生安全知识）

主持人：通过刚才同学介绍我们可以了解到食品安全关系到每个人的健康，因此我们每个人都应该掌握这方面的知识。那么作为消费者我们怎样去了解食品是否安全呢？下面请同学为我们介绍一下我们应该怎样进行食品消费维权。（学生介绍消费维权知识）

主持人：通过同学们的介绍我们掌握了食品安全的知识和维护了我们的消费权益。那么请同学们思考一下我们在食堂用餐应注意哪些安全问题呢？请同学们之间相互讨论一下。（学生讨论）

主持人：刚才同学们讨论的很热烈，谈了很多食堂用餐的安全问题。作为小学生我们应该从我做起，从小事做起，干好自己力所能及的事，为父母分忧，为学校做贡献。现在请同学们以小组为单位排演小品来展示我们的成果。（学生排练小品）

（四）小品表演吃出来的病主持人：请同学们说说看了小品后有什么感想。（学生谈感想）

食品安全关系着每一个人的健康，为了使我们的身体都能健健康康。希望同学们能从小学会辨别食品是否安全，从我做起，从小事做起，干好力所能及的事，为了我们的生命精彩绽放而认真学习、珍惜生命！

四、小结：通过今天的班会活动课我们可以了解到食品安全关系到每个人的健康，因此我们每个人都应该掌握这方面的知识。作为消费者我们怎样去了解食品是否安全呢？我们应该怎样进行消费维权？作为小学生我们应该从我做起，从小事做起，干好力所能及的事。希望同学们能从小学会辨别食品是否安全，从我做起，从小事做起，干好力所能及的事！下面请老师对我们本次班会活动进行评价和总结。谢谢老师！通过本次班会活动课的学习与交流相信大家对食品安全有更深刻地认识与体会。让我们共同为我们的健康负责！让我们一起努力吧！谢谢大家的参与！

五、课后延伸：课后进一步收集有关食品安全和公民维权方面的资料并开展第二课堂活动相关的实践活动。

校园食品卫生安全主题班会教案

一、教学目标：

1.了解校园食品卫生安全的重要性，树立食品卫生安全意识。

2.掌握基本的食品卫生安全知识，预防食物中毒或其它食源性疾病。

3.培养学生的自我保护意识，提高应对突发事件的能力。

二、教学重点：

1.食品卫生安全的常识。

2.应对食品卫生安全事件的方法。

三、教学难点：

培养学生的自我保护意识，提高学生的应对能力。

四、教学准备：

收集一些校园食品卫生安全事故的案例，制作PPT