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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，
一、主题/概述
本书旨在为大学生提供有机化学实验的基本知识和技能。通过系统的实验操作和理论讲解，使学生能够掌握有机化合物的制备、分离、鉴定和性质研究等基本实验技能。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的基本原理、实验技术、实验操作和实验安全等方面，旨在培养学生的实验能力和科学素养。
二、主要内容（分项列出）
1.小
有机化学实验的基本原理
常用有机化学实验技术
常见有机化合物的制备与性质
有机化合物的分离与鉴定
实验安全与环境保护
2.编号或项目符号：
1.有机化学实验的基本原理
有机化学实验的基本概念
有机化合物的分类与命名
有机化合物的物理性质与化学性质
2.常用有机化学实验技术
实验室基本操作与安全规范
实验仪器的使用与维护
常用试剂与溶剂的使用
3.常见有机化合物的制备与性质
烃类化合物的制备与性质
醇、酚、醚类化合物的制备与性质
醛、酮、羧酸及其衍生物的制备与性质
4.有机化合物的分离与鉴定
沸点蒸馏与分馏
重结晶与结晶法
色谱法与质谱法
红外光谱与核磁共振波谱
5.实验安全与环境保护
实验室安全知识
有机化学实验废物处理
环境保护意识与行动
3.详细解释：
有机化学实验的基本原理：有机化学实验是基于有机化学的基本原理进行的，包括有机化合物的分类与命名、物理性质与化学性质等。
常用有机化学实验技术：实验室基本操作与安全规范是保证实验顺利进行的前提，实验仪器的使用与维护是实验操作的基础，常用试剂与溶剂的使用是实验进行的保障。
常见有机化合物的制备与性质：烃类化合物、醇、酚、醚类化合物、醛、酮、羧酸及其衍生物的制备与性质是本书的重点内容，通过实验操作和理论讲解，使学生掌握这些化合物的制备方法、性质特点及用途。
有机化合物的分离与鉴定：沸点蒸馏与分馏、重结晶与结晶法、色谱法与质谱法、红外光谱与核磁共振波谱是本书介绍的有机化合物分离与鉴定方法，通过这些方法可以有效地对有机化合物进行分离和鉴定。
实验安全与环境保护：实验室安全知识、有机化学实验废物处理、环境保护意识与行动是本书强调的重要方面，旨在培养学生的安全意识和环保意识。
三、摘要或结论
本书通过系统的实验操作和理论讲解，使学生掌握有机化学实验的基本知识和技能。通过学习本书，学生可以了解有机化学实验的基本原理、实验技术、实验操作和实验安全等方面，提高实验能力和科学素养。
四、问题与反思
①如何提高有机化学实验的准确性和重复性？
②在有机化学实验中，如何正确处理实验废物？
③如何将有机化学实验与实际应用相结合？
[1]李妙葵，张晓红，等.大学有机化学实验[M].北京：化学工业出版社，2015.
[2]张伟，王丽，等.有机化学实验教程[M].北京：高等教育出版社，2013.
[3]王晓东，李晓红，等.有机化学实验技术[M].北京：科学出版社，2012.
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