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南华县不同杂交牛初生体重及体尺测定

作者：杨开荣吕淑栋李光芬等

来源：《养殖与饲料》2014年第3期

杨开荣1吕淑栋2李光芬2张继兴3施运科4周自知5何永富6杨国荣7黄必志7

1.云南省南华县畜牧兽医局动物卫生监督所，云南南华675200；2.云南省南华县龙川镇畜

牧兽医站，云南南华675200；3.云南省南华县动物疫病预防控制中心，云南南华675200；4.云

南省楚雄州动物疫病预防控制中心，云南楚雄678400；5.云南省南华县雨露乡畜牧兽医站，云

南南华675200；6.云南省种畜繁育推广中心，昆明650212；7.云南省草地动物科学研究院，昆

明650212

摘要本文探讨了不同杂交牛在云南省南华县农村常规饲养状态下的生长性能，分析和比较

了不同杂交牛的性能状况，以期为本地区肉牛改良方向提供科学依据。笔者团队在南华县肉牛

改良较为集中的地区进行了不同杂交牛初生体重及体尺的测定，结果发现：西本杂、短本杂和

BMY本杂都表现出较好的杂交优势，西本杂组合的杂种优势尤为明显。与滇中黄牛相比，西本

杂初生体重提高50.9%，短本杂提高39.6%，BMY本杂提高27.0%。从总体情况看3个不同品种

杂交牛的生长都比本地牛有很大的提高，改良效果好。

关键词不同品种杂交牛；初生体重；体尺；测定；南华县

1材料与方法

1.1试验牛只

根据测定方案要求，选择能代表楚雄州肉牛养殖水平和具有一定肉牛杂交改良基础的楚雄

市苍岭镇、南华县五街镇和雨露乡以及大姚县的金碧镇4个乡镇冻精改良点辖区内的牛只进行

试验。

以楚雄州10县（市）使用的主要父本品种获得的杂交牛为主，包括BMY本杂交牛76头

（37头公牛、39头母牛)、西本杂交牛77头（36头公牛、41头母牛）、短本杂交牛70头

（34头公牛、36头母牛）。以滇中黄牛75头（38头公牛、37头母牛）作为对照。

BMY本杂交牛：BMY牛（♂）×本地牛（♀）；

西本杂交牛：西门塔尔牛（♂）×本地牛（♀）；

短本杂交牛：短角牛（♂）×本地牛（♀）；

滇中黄牛：本地的滇中黄牛。

1.2测量内容及工具

1）测量工具。初生体重用杆秤实称；体尺用软尺和测仗测量。

2）测量内容。初生体重、体斜长、体高、十字部高、胸宽、胸深、腰角宽和尻长。

2结果与分析

不同品种牛的初生体重、体斜长、体高、十字部高、胸围、胸深、腰角宽和尻长如表1所

示。

由表1可知，不同品种公牛的初生体重为，西本杂24.9kg、短本杂22.1kg、BMY本杂

21.4kg和滇中黄牛16.5kg，相应品种母牛的初生体重分别为23.1、22.4、18.9和15.3kg，

相应品种牛的平均初生体重分别为24.0、22.2、20.2和15.9kg。

不同品种牛的平均初生体高从高到低依次为西本杂、短本杂、BMY本杂和滇中黄牛，分别

为65.3、64.4、60.8和55.2cm；体斜长为短本杂56.3cm、西本杂55.4cm、BMY本杂52.9

cm和滇中黄牛50.2cm；胸围为西本杂66.6cm、短本杂63.5cm、BMY本杂63.1cm和滇中黄

牛62.1cm；管围为西本杂10.7cm、短本杂10.2cm、BMY本杂9.9cm和滇中黄牛8.3cm。从

总体情况看，体重高的杂交牛体尺也高。

3讨论

1）测定点多、面广，各点测定人员对测定部位的认知和测定尺度的把握不能做到一致，因

此各点测定的指标存在一定差异。

2）所测牛只生产性能均是在农村常规饲养状态下的真实表现，后期生长性能还有待于继续

开展有关测定证明。