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幼儿园食堂餐具消毒制度

目录

一、总则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1制度目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2适用范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、餐具消毒基本要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.1餐具材质与清洗方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

2.2消毒剂种类与配置标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.3消毒设备与操作规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

三、餐具消毒流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.1餐具回收与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.2清洗与消毒程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.3消毒效果检测与记录．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．