原创力文档- 1、本文档共3页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
ICS67.040
CCSX10
中华人民共和国国家标准化指导性技术文件
/—
GBZ××××202×
天然食品成分使用指南
Guidanceoftheusefornaturalfoodinredients
g
(/:,
ISOTS196572017Definitionsandtechnicalcriteriaforfood
,)
inredientstobeconsideredasnaturalMOD
g
××××-××-××发布××××-××-××实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBZ××××202×
天然食品成分使用指南
1范围
本文件提供了天然食品成分使用指导。
本文件适用于食品成分。
、。
本文件不适用于香料天然矿泉水和瓶装饮用水
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品food
,
各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品但是不包括以治
疗为目的的物品。
3.2
食品成分foodinredients
g
任何用于制造或配制食品并且可能以改良形式存在于最终产品中的物质。
:。
注不包括食品添加剂
4技术要素
4.1满足以下技术要素的食品成分将被认为是天然的。
)、、、、、。
a原料来源于植物藻类真菌动物微生物矿物质或海水中的一种或几种化石燃料不作为
原料。
)//。/
b天然食品成分是通过物理和或酶和或微生物处理从原料中获得的酶和或微生物处理生
。。
产的成分是自然界中存在的物质这些生产工艺可调节pH
)//,。
c当没有物理和或酶和或微生物处理工艺可用时可以使用不改变成分的其他工艺
,。
4.2如果是天然复配食品每种构成成分均为天然食品成分
4.3在食品成分生产过程中可使用和掺入水。
4.4天然食品成分加工过程中可去除一种或多种组分。
文档评论（0）