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生物化学习题与答案

一、单选题（共65题，每题1分，共65分）

1.位于tRNA3’-末端的结构是()

A、氨基酸臂

B、反密码环

C、DHU环

D、TψC

E、三叶草形结构

正确答案：A

2.有关酶促反应的特点，错误的是()

A、酶的活性不可调控

B、酶对底物有选择性

C、反应前后本身无变化

D、易受温度及pH的影响

E、催化效率极高

正确答案：A

3.下列哪项不是酶的特点()

A、酶的活性是不可以调节的

B、酶可以加速化学反应速度

C、高度专一性

D、极高的催化效率

E、易受pH、温度等外界因素的影响

正确答案：A

4.脂酰辅酶A在肝脏β氧化的酶促反应顺序是()

A、脱氢、再脱氢、加水、硫解

B、硫解、脱氢、加水、再脱氢

C、脱氢、加水、再脱氢、硫解

D、脱氢、脱水、再脱氢、硫解

E、加水、脱氢、硫解、再脱氢

正确答案：C

5.胆固醇含量最高的是()

A、CM

B、VLDL

C、HDL

D、LDL

E、IDL

正确答案：C

6.米-曼氏方程式正确表达式为()

A、V=Km[S]/(Vmax+[S])

B、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])

C、V=(Km+[S])/Vmax[S]

D、V=(Vmax+[S])/Km[S]

E、V=Vmax[S]/(Km+[S])

正确答案：E

7.某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为()

A、16g

B、18g

C、6025g

D、31.25g

E、35.5g

正确答案：D

8.异柠檬酸脱氢脱羧是下列哪种反应的限速酶()

A、糖异生

B、糖原分解

C、糖酵解

D、糖原合成

E、三羧酸循环

正确答案：E

9.蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为()

A、酸性

B、PH=PI

C、PHPI

D、碱性

E、PHPI

正确答案：C

10.脂酸β-氧化的限速酶是()。

A、脂酰CoA合成酶

B、肉碱脂酰转移酶I

C、肉碱脂酰转移酶II

D、肉碱-脂酰肉碱转位酶

E、水化酶

正确答案：B

11.下面哪一种碱基存在于mRNA而不存在于DNA()

A、A

B、G

C、T

D、C

E、U

正确答案：E

12.子脂酸的活化，实际上消耗了()个高能磷酸键。

A、1

B、5

C、2

D、3

E、4

正确答案：C

13.()下列由转氨酶催化的反应是：

A、谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸

B、瓜氨酸加天冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸

C、谷氨酸加氨生成谷氨酰胺

D、谷氨酸与草酰乙酸作用生成天冬氨酸和α-酮戊二酸

E、鸟氨酸转变为瓜氨酸

正确答案：D

14.下列哪种辅酶中不含核苷酸()

A、FAD

B、FMN

C、FH4

D、NADP+

E、COA

正确答案：C

15.糖酵解的限速酶是()

A、醛缩酶

B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶

C、磷酸果糖激酶-1

D、果糖二磷酸酶

E、磷酸化酶

正确答案：C

16.()联合脱氨基作用是指：

A、转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合

B、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合

C、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合

D、GOT与腺苷代琥珀酸合成酶联合

E、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合

正确答案：A

17.()白化病的根本原因之一是由于先天性缺乏

A、酪氨酸转氨酶

B、苯丙氨酸羟化酶

C、对羟苯丙氨酸氧化酶

D、酪氨酸酶

E、尿黑酸氧化酶

正确答案：D

18.胆固醇在体内可转变为胆汁酸、类固醇激素和().

A、维生素A

B、维生素D3

C、维生素B1

D、维生素C

E、维生素K

正确答案：B

19.有关肽键的叙述，错误的是()

A、肽键属于一级结构内容

B、肽键中CN键所连的四个原子处于同一平面

C、肽键具有部分双键性质

D、肽键旋转而形成了β折叠

E、肽键中的CN键长度比NCα单键短

正确答案：D

20.()下列关于L-谷氨酸脱氢酶的论述，哪一项是错误的?

A、L-谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶

B、L-谷氨酸脱氢酶广泛存在于骨骼肌和心肌组织细胞中，其活性较强

C、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD+或NADP+

D、L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸

E、GTP和ATP是L-谷氨酸脱氢酶的别构抑制剂

正确答案：B

21.人体各种活动能量的直接供给者是

A、蛋白质

B、脂类

C、葡萄糖

D、ATP

E、GTP

正确答案：D

22.()食物蛋白质的互补作用是指

A、供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量

B、供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量

C、供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值

D、供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E、混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些

正确答案：E

23.在动物和人体内糖异生是指()

A、非糖物质转变成葡萄糖的过程

B、饥饿时糖原分解

C、糖分解为非糖物质的过程

D、非