为了儿童健康上海市儿童医院袁丽娟.pptVIP

一楼㈨三楼⑷二楼⒀秋冬营养保健防病知识为了儿童健康上海市儿童医院袁丽娟关于降低幼儿传染病发病率的研究01关于体弱儿运动适宜性的研究02关于膳食平衡与膳食管理的研究03幼儿园主要研究内容(国家制订的儿童膳食指南)平衡膳食合理营养良好饮食行为01(托幼机构对儿童健康管理的要求)增强体质预防常见疾病02新入园儿童秋冬保健重点010203儿童常见病如何防治？儿童发热如何护理？怎样培养孩子良好的生活习惯？家长热门话题上呼吸道感染（感冒）是指鼻、鼻窦、咽、喉部的感染，大一些儿童表现为咳嗽、鼻塞等局部症状为主，90%以上为病毒引起。（常见传染性流行性疾病：由病毒引起的如：呼吸道—流感、麻疹、百日咳、水痘、腮腺炎、肠道—甲肝、手足口病等；由细菌引起的疾病，如流脑、菌痢）秋冬季节预防感冒科学穿衣01开窗通风02勤于洗手03补足水分04适当锻炼05平衡膳食06睡眠充足07预防免疫08饮食卫生09公共场所10秋冬防病关键词避免接触感冒患者。注意膳食营养丰富。重视户外活动。居室内注意保持空气清新流通。由于感冒无特效药，家长做好对幼儿感冒的预防工作十分重要：家庭预防感冒的要点215及时添减衣服适当“冷”锻炼用冷水洗脸，冷水浴锻炼，开窗睡。可疑疾病及时报告4做好隔离家中有人感冒要采取隔离措施。3多运动陪孩子运动如跑步、做操。早晚散步。6保健措施：营养水、穴位按摩、药物家庭实施预防做好细节STEP01STEP02鱼肝油、含脂肪高的海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油奶酪。维生素D促进免疫功能。含维生素D丰富的食品儿童生长发育所需的营养素蛋白质 生命的“根源” 脂肪 热能的“仓库” 碳水化合物 热量的“加油站” 矿物质 人体代谢的“管家” 维生素生命活动的“动力”水 生命的“源泉”膳食纤维 胃肠“清道夫” 食物要多样、谷类为主01多吃蔬菜水果02经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉03每天饮奶，常吃大豆及其制品04膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料05食量与体力活动平衡,保证正常体重增长06不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯07吃清洁卫生未变质的食物08学龄前儿童膳食指南干湿搭配粮豆搭配深浅蔬菜搭配米面粗细粮搭配五色（红黄绿白黑）搭配动植物蛋白质搭配甜咸搭配荤素搭配膳食安排合理搭配儿童营养早餐食谱举例星期一：牛奶，馒头，蒸鸡蛋，拌莴笋星期二：牛奶，米粥，烧饼，拌黄瓜，酱牛肉星期三：牛奶，面包，炒豆干丝和胡箩卜丝，煮鸡蛋星期四：牛奶，小笼包，拌海带白菜丝星期五：牛奶，鸡蛋煎饼，蔬菜色拉输入标题葱油蘑菇碎菜面烧卖豆浆输入标题输入标题输入标题甜山芋小汤团豆浆2鸡蛋葱油饼 豆浆双色米糕 豆浆143早餐配膳举例01大米玉米饭、肉糜木耳黄花菜炒蛋、紫菜豆腐汤 02虾仁菜肉水饺03肉丝鸡毛菜番茄炒面、五香猪肝 04芹菜白菜肉糜虾皮冬笋馄饨05青菜方腿煨饭、鸡肝豆苗汤06烂饭、毛豆肉丝海带冬瓜汤07方腿黄瓜鸡蛋炒饭、虾皮紫菜豆腐汤08赤豆饭、菠菜线粉油豆腐汤 午餐配膳举例如馄饨就能配出数个品种：1鸡毛菜、马兰头、香菇、百页、夹心肉组成的五味大馄饨，2小白菜、荠菜、腿肉、黑木耳、开洋、香干组成的六合大馄饨，3卷心菜、芹菜、黄芽菜、粉丝、枸杞子、蛋丁，肉糜组成的七补大馄饨，4青菜、蘑菇、海带、胡萝卜、腐竹、鲜肉、鸡蛋、虾皮组成的八鲜大馄饨等等。5烹调组合举例冬天蔬菜的数量少，品种单调，其防治方式首先应扩大食物来源，如绿叶菜少，可适当吃些薯类，它们均富含维生素C，维生素B，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。01大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰盛。经常更换品种，合理搭配。01多吃些含钙、铁、钠、钾等丰盛的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。01注意薯类及蔬菜的供给粮食175~250克01鱼肉禽蛋120~140克02蔬菜150~200克03奶或豆浆400~500毫升04豆制品40~50克05水果70克06油10~15克07糖20克08