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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
啤酒的调研报告
篇一：2015年中国啤酒市场调查报告
2015-2020年中国啤酒市场调查及投
资评估报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞
争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相
关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，
但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把
握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手
动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行
业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设
计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经
营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析
影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业
的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者
提供依据
2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告
【出版日期】2014年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500
元【订购电话】400-600-8596010【报告编号】R301115
【报告链接】/research/201501/301115.html
2014年1-11月中国行业产量达到46,770,931.02千升，同比
增长0.17%。
2004-2014年1-11月中国啤酒行业产量统计分析
资料来源：中国产业信息网整理
“十二五”期间，我国主要啤酒行业集中度和利润率水平仍
有很大提高的空间。目前中国啤酒传统三强（华润雪花、青岛、燕
京）的总产量和利润占全国的49.2%和88.4%，与美国前4大啤酒
企业市场率占到90%相比，我国目前仅相当于美国20世纪70年代
后期的水平。预计在未来5-10年中国啤酒行业依旧会保持“大鱼
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
吃小鱼”的形势，像华润雪花收购江苏大富豪这种案例将一直延
续。
目前，年产量在20万千升以上的啤酒企业中，除4家巨头之
外，仅剩21个保持独立性的地方品牌，未来可以作为并购标的的
企业越来越少，并购成本越来越高，啤酒企业将以自建或扩建新
产能为主。
这几年消费者对高端啤酒的需求有所增加，整个消费层面的
结构变化是消费需求向高端
方面延伸。同时国内市场的高端啤酒的板块涨幅也比较大，
各个上市公司包括外国和国内的案例显示，高端啤酒是整个啤酒
行业里的增长幅度比较快的。因此，高端化的趋势还将延续。
中国产业信息网发布的《2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评
估报告》共十四章。首先介绍了啤酒相关概述、中国啤酒市场运行
环境等，接着分析了中国啤酒市场发展的现状，然后介绍了中国
啤酒重点区域市场运行形势。随后，报告对中国啤
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