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二零二四版高端餐厅委托运营合作协议书

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同订立

1.2合同生效

2.运营合作双方

2.1运营方

2.2委托方

3.运营范围与内容

3.1运营范围

3.2运营内容

4.运营期限

4.1运营起始时间

4.2运营终止时间

5.运营费用与支付

5.1运营费用

5.2支付方式

5.3支付时间

6.运营管理

6.1运营方职责

6.2委托方职责

6.3运营管理监督

7.营业收入分配

7.1营业收入

7.2分配比例

7.3分配方式

8.运营风险与责任

8.1运营风险

8.2责任划分

8.3应对措施

9.违约责任

9.1运营方违约责任

9.2委托方违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同变更与解除

11.1合同变更

11.2合同解除

12.运营合作终止后的处理

12.1运营方权益处理

12.2委托方权益处理

13.合同附件

13.1附件一：餐厅设施清单

13.2附件二：运营管理细则

14.合同其他事项

14.1合同文本

14.2合同解释权

14.3合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同订立与生效

1.1合同订立

1.2合同生效

本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

2.运营合作双方

2.1运营方

运营方为具有合法经营资格的餐饮企业，具备餐饮管理、运营等方面的专业能力。

2.2委托方

委托方为合法拥有餐厅所有权的自然人、法人或其他组织。

3.运营范围与内容

3.1运营范围

运营方负责餐厅的日常运营管理，包括但不限于餐厅的预订、接待、点餐、结账、卫生、安全等方面。

3.2运营内容

（1）餐厅环境布置及维护；

（2）员工招聘、培训及管理；

（3）菜品研发及采购；

（4）餐厅营销活动策划及实施；

（5）餐厅财务报表编制及分析；

（6）餐厅客户关系管理。

4.运营期限

4.1运营起始时间

本合同自双方签字（或盖章）之日起正式开始运营。

4.2运营终止时间

本合同有效期为五年，自合同生效之日起计算。如一方提出终止合同，应提前三个月书面通知对方。

5.运营费用与支付

5.1运营费用

（1）员工工资及福利；

（2）餐厅日常运营支出；

（3）餐厅设备维护及更新；

（4）餐厅装修及改造；

（5）餐厅广告宣传及推广。

5.2支付方式

运营费用按月支付，每月支付日为每月的15日。委托方应在每月支付日前将运营费用支付至运营方指定的账户。

5.3支付时间

委托方应严格按照本合同约定的支付时间支付运营费用，如逾期支付，应向运营方支付逾期付款违约金。

6.运营管理

6.1运营方职责

（1）负责餐厅的日常运营管理工作；

（2）确保餐厅的正常营业，维护餐厅的形象和品牌；

（3）确保餐厅食品安全、卫生、安全；

（4）负责餐厅员工的培训和管理。

6.2委托方职责

（1）提供餐厅的相关资料，协助运营方了解餐厅情况；

（2）监督运营方的工作，确保其按照本合同约定履行义务；

（3）提供必要的支持，协助运营方解决运营过程中遇到的问题。

6.3运营管理监督

双方应定期对运营情况进行监督，确保运营方按照本合同约定履行义务。如发现运营方有违约行为，委托方有权要求运营方改正或承担相应责任。

8.运营风险与责任

8.1运营风险

（1）市场风险：因市场变化导致的客流量波动；

（2）经营风险：因经营不善导致的收入减少；

（3）食品安全风险：因食品安全问题导致的声誉损失；

（4）法律法规风险：因违反相关法律法规导致的罚款或损失；

（5）自然灾害风险：因自然灾害导致的设施损坏或停业损失。

8.2责任划分

（1）运营方应对其运营行为造成的直接经济损失负责；

（2）委托方应对其提供的餐厅设施及资料的真实性、完整性负责；

（3）双方应共同应对因不可抗力因素导致的损失，如遇自然灾害、战争等；

（4）如因第三方原因导致损失，双方应根据实际情况划分责任。

8.3应对措施

（1）运营方应制定应急预案，应对可能出现的风险；

（2）委托方应提供必要的协助，共同应对风险；

（3）双方应定期评估运营风险，调整经营策略。

9.违约责任

9.1运营方违约责任

（1）如运营方未按合同约定履行运营职责，委托方有权要求运营方改正，并承担相应的违约责任；

（2）如运营方因自身原因导致餐厅停业，应向委托方支付违约金；

（3）如运营方违反食品安全规定，造成消费者损害，应承担相应的法律责任。

9.2委托方违约责任

（1）如委托方未按合同约定支付运营费用，应向运营方支付违约金；

（2）如委托方未提供真实、完整的餐厅设施及资料，造成运营方损失，应承担相应的赔偿责任。

10.争议解决

10.1争议解决方式

双方应友好