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海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
婚宴餐饮方案策划书范文3篇
篇一
《婚宴餐饮方案策划书范文》
一、婚宴主题
“永恒之爱”
二、婚宴时间
[具体时间]
三、婚宴地点
[酒店名称及地址]
四、婚宴桌数及人数
预计[X]桌,[X]人左右
五、餐饮方案
1.菜品设计
冷菜:精美八小碟
热菜:红烧大鲍翅、芝士焗龙虾、清蒸石斑鱼、鲍汁扣鹅掌、黑椒牛仔骨、茶树
菇炒牛柳、西芹百合炒腰果、上汤时蔬
点心:美点双辉
水果:时令水果拼盘
2.酒水安排
白酒:[品牌白酒]
红酒:[品牌红酒]
啤酒:[品牌啤酒]
饮料:橙汁、雪碧、可乐
3.特色服务
提供个性化菜单设计,可根据新人要求调整菜品。
安排专业的侍酒师,为宾客提供酒水服务。
提供婚宴蛋糕定制服务。
六、场地布置
1.舞台布置
搭建浪漫唯美的舞台,用鲜花和纱幔装饰。
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
2.宴会厅布置
用气球、彩带等装饰宴会厅天花板。
餐桌用鲜花和蜡烛装饰,营造温馨浪漫的氛围。
3.入口处布置
摆放新人的婚纱照和欢迎牌。
七、婚礼流程
1.开场表演
邀请专业的舞蹈团队进行开场表演。
2.新人入场
在浪漫的音乐声中,新人携手步入宴会厅。
3.证婚仪式
邀请证婚人上台证婚。
4.交换戒指
新人交换象征永恒爱情的戒指。
5.新人致辞
新人发表感言,感谢亲朋好友的到来。
6.父母致辞
双方父母上台致辞,表达对新人的祝福。
7.抛手捧花
新娘将手捧花抛给未婚的朋友们,传递幸福。
8.婚宴开始
宾客开始用餐。
八、人员安排
1.婚礼主持人:[主持人姓名]
2.摄影师:[摄影师姓名]
3.摄像师:[摄像师姓名]
4.化妆师:[化妆师姓名]
5.服务员:[X]名
6.厨师团队:[酒店厨师团队]
九、预算安排
1.婚宴餐饮费用:[X]元
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
2.场地布置费用:[X]元
3.婚礼服务人员费用:[X]元
4.酒水费用:[X]元
5.其他费用:[X]元
总预算:[X]元
十、注意事项
1.提前与酒店沟通好婚宴的各项细节,确保服务质量。
2.提醒宾客注意着装要求。
3.安排专人负责保管新人的贵重物品。
4.确保婚礼现场的安全,特别是舞台和电器设备。
篇二
《婚宴餐饮方案策划书范文》
一、活动主题
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