DB5105T 42-2021 地理标志保护产品 牛滩生姜.pdfVIP

ICS67.220.10

CCSX66

DB5105

四川省（泸州市）地方标准

DB5105/T42—2021

地理标志保护产品牛滩生姜

Productofgeographicalindication——NiuTanGinge

2021-11-30发布2021-12-20实施

泸州市市场监督管理局发布

DB5105/T42—2021

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4栽培环境1

5栽培管理2

6采收2

7产品质量2

8检测3

9标志、包装、运输、贮藏。3

附录A（规范性）地理标志产品牛滩生姜保护区域图5

I

DB5105/T42—2021

前言

本文件根据国家质量技术监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地

理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》给出的规则起草。

本文件由“牛滩生姜”地理标志产品保护申报工作领导组办公室提出并归口。

本文件起草单位：泸县市场监督管理局、泸县农业农村局、泸县科学技术协会、泸县牛滩镇人民政

府、泸县牛滩金山寺生姜专业合作社。

本文件主要起草人：熊安会、黄金明、谭周良、王孝芳、何晓波、彭章华、李祖菊、刘志容、魏钰

婷、余虹江、谢鑫、张光元、李元清、周兴海。

II

DB5105/T42—2021

引言

牛滩生姜，又名草白姜。肉质茎大都呈掌状重叠。该姜肉质细嫩，纤维少，味微辣带甜，具有“香、

脆、嫩”的显著特点。

牛滩生姜种植历史悠久，已形成了较好的产业基础，是泸州市重要的生姜生产基地，因此其资源开

发具有典型保护性与开发性。为更好地保护和提高“牛滩生姜”的知名度，为“牛滩生姜”创造良好发

展环境，促进地方经济发展，根据《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定本文件作为指导生产的

依据。

III

DB5105/T42—2021

地理标志保护产品牛滩生姜

1范围

本文件规定了“牛滩生姜”的规范性引用文件、术语和定义、栽培环境、栽培管理、采收、产品质

量、检测、标志、包装、运输、贮藏。

本文件适用于泸县玉蟾街道办事处、福集镇、嘉明镇、得胜镇、天兴镇、海潮镇、潮河镇、牛滩镇

行政区域范围内种植的生姜产品。经纬度坐标范围为东经105°08′3