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食堂食材采购技术服务方案

一、食堂食材采购技术服务方案

（一）服务内容

1.1服务目标

我公司的服务目标是高效、足量的为采购单位提供质量符

合相关标准的优质原材料。

“高效快速、机动灵活，诚实守，卓越服务”是我公司对客

户恪守的承诺和经营宗旨，针对XXX食堂食材配送，我公司

将成立项目专项领导小组，由总经理任组长，全面协调各项工

作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题于规定时间内

处理完毕。

1.2服务范围

我公司为采购单位配送的食材有：米、面、油、杂粮等食

材配送服务要求。

我公司对我方所配送的食材的质量、安全负责，如有不合

格食材，我公司承诺将第一时间内进行退换并承担相关损失。

1.3工作任务

（1）为采购单位提供质量可靠，安全质优的原材料；

（2）配送的原材料符合国家食品卫生安全标准有关的规

定，从正规渠道采购，并保证质保期在有效范围。

（3）坚持配送前对原材料进行检测，并做好24小时实物

留样。如因食品质量出现问题造成影响，我公司承担全部损失。

（4）勉力控制配送价格在合理的价位，坚持价格的稳定。

（5）保证每天在采购人规定的时间之前将原材料配送达

采购人指定地点，无特殊情况不延误配送时间，不能及时送达

要当即与相关负责人联系，说明原因。

（6）提供各类票据、检测报告、价格预期表等，均使用

电脑打印，并加盖公章，对随意涂改、增减的票据，采购人有

权认定为无效票据，并拒绝支付相应款项。

（7）定期与采购人相干卖力人接洽，听取和接受

对原材料配送情况的看法和建议，对符合协议划定的

相干要求，我公司保证无条件执行。

（8）配送人员均为我公司安稳员工，持证上岗，我公司

保证不外聘员工举行配送。

（二）管理制度及管理机构

1.项目管理机构

组长：总经理

组员：仓储部负责人、业务部负责人、市场营销部负责人、

物流管理部负责人及财务部等。

工作职能组织运行图

服务理念

安全、卫生、规范、整洁、热情、周到

质量好、服务好、卫生好

现代化、科学化、系统化

严厉把关食品安全

质量要求严、管理高效率

以诚相待

以人为本，不断提高人才素养，决胜未来，提供卫生安全

的服务

岗位职责

总经理

1.有权拟订公司的年度财政预、决算方案、利润分配方案

和补偿亏损方案。

2.对财务决算报告和盈利预测报告有审批权。

3.有对公司年度总的质量、生产、经营、方针目标的审批

权。

4.有权决定公司内部组织结构的设置，并对基本管理制度

的制定有审批权。

5.有权批准建立、改良公司经营办理体系。

6.有权聘任或者解职公司副总司理、总经济师、总会计师

及其他高级办理人员。

7.有权聘任或解聘管理人员。

8.有对公司人力资源办理的审批权。

9.有对公司职能部门各种费用支出和各分厂/分公司安稳

资产购置的审批权。

10.有对公司重大手艺改造和工程投资的建议权。

仓储部

仓储部主管职责：

1.全面掌握仓库各厂家、各系列产品库存情况，及时补货，

确保公司产品库存处于合理水平；

2.负责安排监督仓管员、司机的日常工作，督促仓管员做

好各类台帐，对产品进仓、验货等整理登记入帐工作（做到准

确无误），以便统计和核查；

3.及时与物资供应商沟通到货情况，并组织人员做好接货

准备；

4.及时与相干部门人员核对产品出入库纪录，对物品得出

入库要及时验收、登记帐簿，做到账物相符，发现问题及时向

上级反馈；

5.督促和配合仓管员定期对仓库货物盘点清查，发现帐、

物不符时，找出原因予以调帐或上报公司领导处理；

6.负责工作安排的有序进行，并定期对仓管员进行工作培

训和岗位考核；

7.刻苦钻研业务常识，周全了解各厂家各系列产品，统筹

分析，对库区得工作作出相应得调整，达到有效办理仓库的目

地；

8.监视好一切物品的保管工作，一切进出仓