DB5104T 12-2018 优质芒果等级划分.pdfVIP

DB5104

四川省（攀枝花市）地方标准

DB5104/T12—2018

优质芒果等级划分

2018-12-20发布2019-01-01实施

攀枝花市质量技术监督局发布

DB5104/T12—2018

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3质量要求1

4容许度3

5检测方法3

6检验规则3

7抽样方法3

8判定规则4

9包装标识要求4

10储存和运输要求4

I

DB5104/T12—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准由攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局提出。

本标准由攀枝花市农牧局归口。

本标准起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局、

攀枝花市农林科学院、盐边县沃尔森农庄。

本标准主要起草人：席兴军、温波、李英勇、李贵利、王正中、冯正才、燕艳华。

本标准为首次发布。

II

DB5104/T12—2018

优质芒果等级划分

1范围

本标准规定了攀枝花市现代农庄内生产优质的芒果术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、

判定规则、标签标识、包装、运输和贮存等。

本标准适用于以新鲜状态提供给消费者的、攀枝花区域内种植的、以凯特和吉禄为主的中晚熟芒果

质量等级划分和评价。其它品种的芒果可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6543瓦楞纸箱

GB/T6980钙塑瓦楞箱

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T15034芒果贮藏导则

《农产品包装和标识管理办法》农业部令第70号

《定量包装商品计量监督管理办法》质监总局令第75号

3质量要求

3.1基本要求

3.1.1果实完整完好，新鲜洁净，肉质细密，腻滑，纤维少；果实具有本品种成熟时应有的色泽、风

味和质地等特征。

3.1.2无影响食用的腐烂变质、裂果及畸形果。

3.1.3无严重影响商品价值机械伤、病虫害、冷害和冻害。

3.2等级质量要求

分为特级、一级和二级三个等级。各等级质量要求应符合表1的规定。

1

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表1等级质量要求

品种