10《吃饭有讲究》第2课时 （说课稿）-2024-2025学年统编版（2024）道德法治一年级上册.docxVIP

10《吃饭有讲究》第2课时（说课稿）-2024-2025学年统编版（2024）道德法治一年级上册

授课内容

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授课时间

教学内容

《吃饭有讲究》第2课时，选自2024-2025学年统编版（2024）道德法治一年级上册。本节课主要内容包括：学习餐桌礼仪，培养良好的饮食习惯。具体内容涉及：

1.餐桌上的基本礼仪，如排队等候、不浪费食物、细嚼慢咽等。

2.学习使用餐具的正确方法，如使用筷子、勺子等。

3.培养良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食等。

4.学习与饮食相关的安全知识，如注意食物的清洁卫生等。

核心素养目标

1.培养学生遵守公共规则和社会礼仪的自觉性。

2.提高学生与人文明交往的能力。

3.增强学生健康饮食和安全饮食的意识。

学情分析

一年级的学生处于道德认知的初步形成阶段，他们对于规则的理解和遵守还比较表面，需要在实践中不断引导和强化。在知识方面，学生已经具备了一定的生活常识，但关于餐桌礼仪和饮食健康的知识相对缺乏。在能力方面，学生的自我管理能力较弱，需要通过课程学习来提高自我约束力和生活自理能力。

在素质方面，学生好奇心强，乐于学习新事物，但注意力容易分散。在行为习惯上，部分学生可能存在挑食、边吃边玩等不良饮食习惯，这些习惯对他们的健康成长有不利影响。

针对这些特点，本节课的教学设计需注重实践性和互动性，通过生动的实例和参与性强的活动，帮助学生理解和掌握餐桌礼仪，形成良好的饮食行为习惯，从而促进他们的全面发展。

教学资源准备

1.教材：每人一本《道德法治一年级上册》统编版教材。

2.辅助材料：准备与餐桌礼仪相关的图片、视频，以及健康饮食的卡通宣传册。

3.实验器材：无需特殊实验器材。

4.教室布置：设置模拟餐桌，准备餐具模型，划分小组讨论区域。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-开场以轻松的话题引导学生谈论日常饮食，如：“同学们，你们每天吃饭的时候都注意些什么呢？”

-学生分享后，教师总结并引入本课主题：“今天我们要学习《吃饭有讲究》，让我们一起来看看吃饭时有哪些重要的礼仪和习惯。”

2.讲授新知（20分钟）

-教师展示教材中的相关图片，讲解餐桌礼仪的基本要点，如排队等候、不浪费食物、细嚼慢咽等。

-通过视频资源展示正确的餐具使用方法，如使用筷子和勺子。

-讨论良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食，并解释这些习惯对健康的重要性。

-举例说明饮食安全知识，如检查食物是否新鲜、清洁。

3.巩固练习（10分钟）

-分组进行角色扮演，模拟进餐场景，让学生在实践中运用所学餐桌礼仪。

-教师提出情景问题，如“如果在餐厅吃饭，你应该如何做？”让学生思考并回答，巩固知识点。

4.课堂小结（5分钟）

-教师简要回顾本节课的主要内容，强调餐桌礼仪和良好饮食习惯的重要性。

-学生分享在课堂上的收获和感受，教师给予肯定和鼓励。

5.作业布置（5分钟）

-布置学生回家后，与家人共同进餐时尝试运用所学的餐桌礼仪，并记录下家人的反馈。

-要求学生绘制一幅关于健康饮食的图画，第二天与同学分享。

学生学习效果

-学生能够理解和掌握基本的餐桌礼仪，如排队等候、不浪费食物、细嚼慢咽等，并在日常生活中开始实践这些礼仪。

-学生学会了正确使用餐具的方法，如使用筷子和勺子，改善了之前可能存在的不规范使用习惯。

-学生开始形成良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食，这对于他们的健康成长具有重要意义。

-学生对饮食安全有了更深入的认识，能够识别食物是否新鲜、清洁，减少了食物中毒的风险。

-学生通过角色扮演和情景问题的练习，提高了与人文明交往的能力，增强了遵守公共规则和社会礼仪的自觉性。

-学生在课堂上积极参与讨论，表达自己的观点，增强了自信心和沟通能力。

-学生通过家庭作业的实践，得到了家人的正面反馈，进一步激励了他们在日常生活中应用所学知识。

-学生绘制关于健康饮食的图画，不仅加深了对健康饮食的理解，而且通过分享，增强了与同学之间的交流和合作。

-学生在学习过程中培养了观察力、思考力和创造力，这些都是终身学习所必需的重要能力。

-总体来说，学生通过本节课的学习，不仅在知识上取得了进步，在行为习惯、社交能力和自我管理方面也得到了显著提升。

教学反思与总结

这节课《吃饭有讲究》的教学让我看到了孩子们的成长和变化，也让我对自己的教学方法有了更深的思考。

在教学过程中，我发现孩子们对于餐桌礼仪的理解和接受程度超出了我的预期。通过角色扮演和情景模拟，他们能够迅速地将理论知识应用到实际生活中，这一点让我非常欣慰。但同时，我也发现了一些需要改进的地方。

首先，在教学策略上，我意识到应该更多地鼓励孩子们主动参与和表达。虽然课堂气氛整体良好，但部分孩子仍然较为内向，