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学校管理人员集中用餐陪餐制度(范文)

一、前言

为了保证学校管理人员与师生共同用餐，增强管理人员与师生的沟通与了解，提高学校食堂的餐饮服务质量，确保食品安全，特制定本制度。本制度旨在规范学校管理人员集中用餐陪餐行为，充分发挥管理人员在食品安全和餐饮服务中的监督作用。

二、制度内容

1.适用范围

本制度适用于我校所有管理人员，包括校级领导、中层干部及教职工。

2.集中用餐陪餐原则

（1）管理人员应主动参与集中用餐陪餐，与师生共同用餐，了解食堂餐饮服务情况。

（2）管理人员在陪餐过程中，要关心师生饮食需求，倾听意见建议，及时解决用餐过程中出现的问题。

（3）管理人员要充分发挥监督作用，对食堂卫生、食品安全、服务质量等方面进行全面监督。

3.集中用餐陪餐安排

（1）每周至少安排一次校级领导陪餐，每月至少安排一次中层干部陪餐。

（2）陪餐人员应提前通知食堂，以便食堂做好准备工作。

（3）陪餐人员应按时到食堂用餐，不得迟到、早退。

4.集中用餐陪餐要求

（1）管理人员在陪餐过程中，要注重礼仪，尊重师生，营造良好的用餐氛围。

（2）陪餐人员应认真填写《管理人员陪餐记录表》，记录用餐时间、地点、菜肴品种、质量、卫生状况等内容。

（3）陪餐人员要对食堂提出合理化建议，促进食堂改进工作。

（4）陪餐人员发现食品安全问题，应立即报告学校食品安全管理部门，及时采取措施，确保师生用餐安全。

5.集中用餐陪餐反馈

（1）陪餐结束后，陪餐人员应将《管理人员陪餐记录表》交至学校食品安全管理部门。

（2）学校食品安全管理部门定期汇总陪餐记录，分析存在问题，提出整改措施，并向全体管理人员反馈。

（3）学校食品安全管理部门应定期对食堂进行检查，确保整改措施落实到位。

三、实施与监督

1.本制度自发布之日起实施，由学校食品安全管理部门负责解释。

2.学校食品安全管理部门应加强对管理人员陪餐工作的监督，确保制度落实到位。

3.对违反本制度的管理人员，学校将视情节轻重给予相应处理。

四、具体实施方案

1.建立陪餐制度

（1）学校成立陪餐领导小组，由校长担任组长，分管副校长、食品安全管理部门负责人担任副组长，相关中层干部为成员。

（2）陪餐领导小组负责制定陪餐计划，协调各部门工作，确保陪餐制度顺利实施。

2.完善设施设备

（1）学校食堂要具备良好的用餐环境，确保食品安全。

（2）食堂要配备足够的餐具、餐桌椅等设施，满足管理人员和师生的用餐需求。

3.提高餐饮服务质量

（1）食堂要定期开展餐饮服务培训，提高服务质量。

（2）食堂要注重菜肴品种、口味、营养搭配，满足师生多样化需求。

4.加强食品安全管理

（1）学校食品安全管理部门要加强对食堂的日常检查，确保食品安全。

（2）食堂要建立健全食品安全管理制度，严格执行食品安全操作规程。

5.开展宣传教育

（1）学校要通过宣传栏、网络平台等多种形式，宣传陪餐制度，提高师生对食品安全的认识。

（2）学校要定期组织食品安全知识讲座，提高管理人员和师生的食品安全意识。

五、总结与展望

1.通过实施管理人员集中用餐陪餐制度，加强学校食品安全管理，提高餐饮服务质量，为师生提供安全、卫生、美味的饮食环境。

2.希望通过陪餐制度，促进管理人员与师生的沟通与了解，增强学校凝聚力，为学校的发展贡献力量。

3.学校将不断总结经验，完善陪餐制度，为创建和谐、温馨的校园环境而努力。