DB5104T 16-2018 优质石榴等级划分.pdfVIP

DB5104

四川省（攀枝花市）地方标准

DB5104/T16—2018

优质石榴等级划分

2018-12-20发布2019-01-01实施

攀枝花市质量技术监督局发布

DB5104/T16—2018

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求1

5检测方法2

6检验规则3

7判定规则4

8标签、标识4

9包装、运输和贮存4

I

DB5104/T16—2018

前言

本标准的编写遵循GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。

本标准由攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局提出。

本标准由攀枝花市农牧局归口。

本标准起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局、

攀枝花市农林科学院、攀枝花市仁和区月畔湾果香园石榴农庄。

本标准主要起草人：席兴军、温波、李英勇、黄云、王正中、王朝兵、燕艳华。

本标准为首次发布。

II

DB5104/T16—2018

优质石榴等级划分

1范围

本标准规定了攀枝花市现代农庄内生产的石榴的术语、基本质量要求、各等级质量要求、检验方法、

检验规则、包装、运输与贮存等。

本标准适用于攀枝花市种植的突尼斯、青皮等鲜食软籽石榴品种的优质石榴的等级划分和评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

LY/T2135石榴质量等级

《农产品包装和标识管理办法》（农业部令第70号）

3术语和定义

下列术语和定义适用本标准。

3.1

锈斑

自然存于果皮上的锈色斑及因日晒霜害、药害、虫害等引起的果实表面数层细胞坏死而造成的栓皮

现象。

3.2

日灼

果皮因日光直射造成的疤痕或太阳色。

4技术要求

4.1基本要求

4.1.1果实新鲜洁净有光泽，着色良好；果形完整端正，果萼完好；果实具有本品种成熟时应有的色

泽、风味和质地等特征。

4.1.2无影响其食用的裂果及畸形果。

4.1.3无严重影响商品价值的病虫害、锈斑、日灼、划伤、碰压伤等。

4.2等级质量要求

1

DB5104/T16—2018

为特级、一级和二级共三个等级，各等级石榴的质量要求见表1的规定。

表1