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2024版中餐厅承包经营合同范本及菜品创新

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2经营方信息

2.经营范围及区域

2.1经营范围

2.2经营区域

3.经营期限

3.1承包期限

3.2经营期限起始和终止时间

4.菜品创新要求

4.1创新方向

4.2创新频率

4.3创新成果保护

5.菜品定价及成本控制

5.1定价原则

5.2成本核算

5.3价格调整机制

6.原材料采购

6.1供应商选择

6.2采购流程

6.3质量标准

7.人员管理

7.1人员配置

7.2培训与考核

7.3工资福利

8.财务管理

8.1财务核算

8.2财务报表

8.3财务审计

9.营业收入分配

9.1分配比例

9.2分配时间

9.3分配方式

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约金计算

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同解除

12.1解除条件

12.2解除程序

12.3解除后果

13.合同附件

13.1附件一：经营场所描述

13.2附件二：菜品创新方案

13.3附件三：人员配置表

13.4附件四：财务报表模板

14.合同生效及终止

14.1生效条件

14.2生效日期

14.3终止条件

14.4终止日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：________

1.1.2承包方法定代表人：________

1.1.3承包方注册地址：________

1.1.4承包方联系电话：________

1.1.5承包方开户银行及账号：________

1.2经营方信息

1.2.1经营方名称：________

1.2.2经营方法定代表人：________

1.2.3经营方注册地址：________

1.2.4经营方联系电话：________

1.2.5经营方开户银行及账号：________

2.经营范围及区域

2.1经营范围

2.1.1经营内容：中式正餐、中式快餐、中式小吃等。

2.1.2经营形式：堂食、外卖、预订等。

2.2经营区域

2.2.1经营场所：________

2.2.2经营场所面积：________

2.2.3经营场所使用年限：________

3.经营期限

3.1承包期限

3.1.1承包期限：________

3.1.2经营期限起始时间：________

3.1.3经营期限终止时间：________

4.菜品创新要求

4.1创新方向

4.1.1菜品创新应遵循健康、营养、美味、特色的理念。

4.1.2创新菜品应具备一定的市场竞争力。

4.2创新频率

4.2.1每季度至少推出12款创新菜品。

4.2.2创新菜品需经过市场调研和试销。

4.3创新成果保护

4.3.1创新菜品知识产权归承包方所有。

4.3.2经营方不得擅自复制、泄露或转让创新菜品。

5.菜品定价及成本控制

5.1定价原则

5.1.1菜品定价应综合考虑成本、市场行情和消费者需求。

5.1.2定价过程中，应充分听取承包方意见。

5.2成本核算

5.2.1定期对菜品成本进行核算，确保成本控制有效。

5.2.2成本核算需包含原材料成本、人工成本、能源成本等。

5.3价格调整机制

5.3.1定期根据市场行情和成本变化调整菜品价格。

5.3.2价格调整需提前通知消费者。

6.原材料采购

6.1供应商选择

6.1.1供应商需具备合法经营资格和良好信誉。

6.1.2供应商需提供符合食品安全标准的产品。

6.2采购流程

6.2.1采购前需进行市场调研和比价。

6.2.2采购过程中需签订采购合同，明确双方权利义务。

6.3质量标准

6.3.1原材料质量需符合国家相关标准。

6.3.2定期对原材料进行抽检，确保质量达标。

8.财务管理

8.1财务核算

8.1.1财务核算应遵循国家相关财务会计制度。

8.1.2承包方需设立独立的财务核算部门，负责日常财务核算工作。

8.2财务报表

8.2.1定期编制并提交财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

8.2.2财务报表应真实、准确、完整地反映经营状况。

8.3财务审计

8.3.1经营方每年至少对承包方进行一次财务审计。

8.3.2审计结果应及时通知承包方，并对审计发现的问题进行整改。

9.营业收入分配

9.1分配比例

9.1.1营业收入分配比例按合同约定执行。

9.1.2分配比例包括承包方利润、经营方管理费等。

9.2分配时间

9.2.1营业收入分配时间为每个会计年度结束后